자녀의 좋아하는 조리법은 제 브랜드 팬케이크입니다. 그들은 매우 얇고 부드럽게 밝혀졌습니다. 오랫동안 손을 찔러서이 조리법에갔습니다. 우리는 심지어 가족의 전통을 가지고 있습니다 : 우리는 아침에 모든 부활에 가서 아침 식사를 위해 팬케이크를 만듭니다. 그들을 위해 우리는 필요할 것입니다 :
- 500 ml의 우유
- 3 달걀
- 200 그램의 밀가루
- 설탕 2 큰술
- 소금 한 스푼
- 식물성 기름 2 큰술 또는 2 큰술
- 30 그램의 버터
모든 성분은 사전에 준비되어 있어야하므로 실온이됩니다. 냉장고에서 제거하십시오.
먼저 3 개의 알을 컨테이너에 분쇄하고 설탕을 첨가하고, 소금을 첨가하고 쐐기 또는 포크를 균일 한 상태로 치워야합니다.
이 질량으로, 우리는 우유의 일부분을 추가하고, 절반 이하입니다. 밀가루를 추가 할 때 입술이 없었습니다. 그것은 더 두꺼운 반죽을 밝히는 것이 더 쉽게 섞을 수 있습니다.
밀가루는 체를 통해 건너 뛰어야하므로 산소로 포화되어 있어야합니다. 점차적으로 교반하고 다른 성분에 추가하십시오. 반죽은 밀도가없고 덩어리가 없어야합니다.
우리는 나머지 우유를 생성 된 질량에 첨가하고, 우리는 석유를 부어 섞는다. 결과적으로 반죽은 뚱뚱한 크림과 비슷해야합니다.
Mariez Gevorgyan.
우리는 특별한 팬케이크 프라이팬을 찍고, 전기 pannitsa를 사용하여 기름으로 윤활합니다. 이렇게하려면 실리콘 브러시를 사용하는 것이 좋습니다. 우리는 핫 프라이팬이나 pannitz에 반죽을 붓고 팬케이크를위한 건강 실 또는 특수 젓가락으로 얇은 층으로 얇게 분배합니다. 팬을 따뜻하게하면 팬케이크가 구멍에서 운동해야합니다. 각 팬케이크는 크림색 기름으로 요리 한 후.
팬케이크에, 나는 잼, 응축 된 우유 및 사워 크림을 먹이를줍니다. 열매는 또 다른 시즌에도 적합합니다.