아직도 프랑스어는 놀라운 국가입니다. 그레이스가있는 사람들은 다른 사람들의 정복에 자신을 배정하여 세계를 다시 퇴각시킬 수 있습니다. 여기에 실험을 보내자 : "Fu-Gra"라고 불리는 놀라운 접시를 가진 사람은 누구인가? 90 %가 생각하지 않고 90 %가 대답 할 것이라는 의심의 여지가 없습니다.
한편, 고대 이집트인들은 오리 간을 먹었습니다. 나중에 배턴은 로마인을 받아 들였습니다. 이 요리를 진짜 진미로 돌린 것들이 있었고, 새를 재충전하는 것이 었습니다. 로마 제국이 붕괴되었을 때, 거위 간으로부터의 조리법이 잊혀졌습니다. 중세 시대에는 한때 이집트에서 벗어난 요리의 비결만이 Fua-Gras를 계속 사용했습니다. 그리고 프랑스만이 전통을 되살릴 수있었습니다. 특별한 고맙습니다. 루이 스키비 (Louis Xvi)를 말해야합니다. 왜냐하면 그는 국가 지위가있는 요리를주었습니다. 그 이후로 그는 "Fu-Gra"라고 말하고 있습니다 - 우리는 프랑스어를 의미합니다.
죄송합니다.
진정한 사정의 사랑에도 불구하고 최근 몇 년 동안 Foi-Gra는 종교적 박해에 노출됩니다. 이 요리에 전쟁을 선언 한 사람! 프린스 웨일즈 찰스 (Prince Wales Charles)는 회사의 활동가들의 활동가들 중 한 명 "의 국제 음성"의 활동가 중 하나에 대해 즉시 말하면서 즉시 Fua-Gra-Gras를 모든 주거지에 알아 냈습니다.
잠시 후, 찰스의 부름을 듣는 것처럼 영국 상점의 대규모 네트워크가 FU-GRA의 판매를 포기하기로 결정했습니다.
캘리포니아 Arnold Schwarzenegger 주지사에서 영화와 음악 별의 대량 공격이 헌신적이었습니다. 그들은 Fua-Gras의 국가를 금지했습니다. "당신은 사회 가이 인인가 절차의 금지에 대한 완전한 지원을 입증했다는 것을 알고 있습니다."라고 터미네이터에게 호소 된 컬트 음악가 Paul McCartney. - 기계적 경로로 새를 먹이고, 음식으로 파이프를 떨어 뜨리고, 잔인하게하십시오. 나는 자연스러운 동정심 이이 인도적인 이니셔티브를 만드는 것을 촉구 할 것이기를 바랍니다. "
Schwarzenegger에 대한 전화가있는 McCartney 직전을 추가하면 현지 별은 마틴 쉰 (Martin Sheen), Alicia Silverstone, Kim Bacyinger 및 기타 주지사의 혼란을 이해할 수 있습니다. 곧 그리고 써니 캘리포니아 에서이 진미를 맛볼 수는 없습니다. 그런데 예상치 못한 사실 : 많은 나라들에서 그들은 Fu-Gra를 포기하기로 결정한 후 갑자기이 요리가 가장 자주 레스토랑에서 가장 자주 주문했다는 것을 급하게 밝혀졌습니다. 너무 많이 걸어 라!
Fua-Gra를 구별하는 방법
Raw Fua-Gra를 (사실, 프랑스어 자체가 매우 가치가있는 프랑스 자체가 매우 가치가 있습니다) 찾기가 쉽지 않습니다. 출구가 있습니다! 통조림 간을 살 수 있습니다. 주요한 것은 당신이 구매하고있는 것을 구별하는 방법을 배우는 것입니다. 조심스럽게 레이블을 읽으십시오. Frais라는 단어가 보이면 "신선한"을 의미합니다. 부분적으로 micuit 하에서 "암호화 된" 통조림 - 각각 concreve. 이 모든 제품은 소비를 위해 준비가되어 있으며 스토리지 시간이 다릅니다. 통조림 식품은 약 몇 년 동안도 보관할 수 있습니다. Frais와 달리 준비의 순간부터 3 주 후에 매력을 잃습니다. 통조림 된 항아리도 2 종 발견됩니다. Foie Gras 전체가 쓰여지는 것들은 바람직하게는 블록 드 Foie Gras입니다. 첫 번째 경우 전체 Fua-Gra-Gras가 제공되며 두 번째로 다진 채우기가 제공됩니다. 그러나 마지막 옵션은 훨씬 더 경제적입니다. 다른 제품이 FUA-GRAS에 추가 된 통조림 식품 통조림,이 경우 실제 간의 함량의 백분율이 필요합니다.
알고 있고 할 수 있습니다
FUA-GRAS를 사용할 때 관찰되어야하는 여러 가지 규칙이 일어났습니다. 따라서 치아가없는 특별한 칼을 자르려면됩니다. 간을 빵에 얹는다면, 얼룩을 지르지 말고, 전체를 사용할 필요가 있습니다. 포도주는소서를 마신 적이 있어야합니다. 극단적 인 경우, 샴페인 :이 음료, 프랑스어는 어떤 접시에 적합합니다.
접시 - 스튜디오에서!
실제로, Fu-Gra에서 수천으로 요리를 조리하는 방법. 각 자체 존중 레스토랑은 그의 히트 퍼레이드를 제시합니다. 그래서 카탈로니아마의 Tony Botoia, 분자 요리법의 더 큰 팬이 푸 리그 그라와 다양한 충전제가있는 다양한 사탕과 같은 캔디와 함께, 그리고 오렌지 칩, 그리고 검은 후추와 아몬드가 있습니다.
그리고 지금, 사실, 조리법 자체 ...에 집 에서이 요리를 요리하고 진짜 구루처럼 느껴질 수 있습니다!
Foi-Gra - 약 500 g;
주요 파인애플의 절반;
딸기 - 200 g;
당신의 선택을위한 다른 어떤 과일 - 맛. 우리의 선택은 포도 또는 배입니다.
첫째, Fua-Gras는 조용해야합니다. 여기서는 지시 사항을 정확하게 따라야합니다.
- 뜨거운 Fua-Gras 전에 팬이 좋은지 확인하십시오.
- 간 조각은 두꺼운 1 센티미터가 아니어야합니다.
- 각 쪽에서 0.5 분을 넘지 않아야합니다. 그렇지 않으면 접시가 단순히 냄비에 녹이됩니다.
그 후, 약간 튀긴 딸기와 파인애플을 추가하십시오. 당신이 선택한 과일의 소스로 접시를 붓습니다.
섬세한 준비가되었습니다! 이 핫 스낵은 독립적 인 접시로 제공 될 수 있습니다.