"현지인들은 바나나 잎에서 다른 방식으로 닭 닭고기를 준비하고 있습니다. 그러나이 옵션은 쉽고 재미있는 것처럼 보였습니다. "라고 Dilbar는 말합니다.
발리에있는 치킨 치킨 케밥.
12 인분 동안 :
재료 :
- 치킨 닭 - 600 gr;
- 다진 볶은 샬롯 - 1 tbsp.;
- 다진 볶은 마늘 - 1 TBSP.;
- 코코넛 밀크 - ⅓ 은행;
- Genep 소스 - 수천 개의 혼합 향신료에서 보급 - 3 TBSP.;
- 레드 칠리 페퍼, 슬라이스 - 4 개.;
- 소금과 후추를 맛보기;
- 나무 꼬치.
꼬치가 수동으로 형성됩니다
우리는 소금과 후추, 나비 샬롯, 마늘, 코코넛 밀크와 제자 소스를 첨가 한 그릇에 깔끔한 닭고기를 쥐고 있습니다.
다음으로, 우리는 막대기를 사용하게 될 것입니다, 당신은 그들을 사거나 자신을 구입할 수 있습니다. 그러한 지팡이는 수확 된 닭고기의 스푼에 문자 그대로 통합되어야합니다. Shashliks는 손가락의 깔끔한 움직임으로 밀려납니다. 물론 씰에서 일하는 것이 낫습니다. 마지막 행동 - 닭고기 구이 닭고기와 함께 튀김. 또한 예를 들어 활에서 날카로운 스낵을 제공 할 수 있습니다. 이전 게시물에서 이전에 스낵 조리법을 공유했습니다. 우리와 함께 해 주셔서 감사합니다. 그리고 bon appetit!
발리에있는 치킨 치킨 케밥
Genep 소스 또는 수천 개의 혼합 향신료를 작성합니다
재료 :
- Shalot, 슬라이스 - 8 TBSP.;
- 마늘, 슬라이스 - 10 h.;
- 레드 칠리, 씨앗이없는, 슬라이스 - 4 시간.
- GALANGAL, SLICED - 8 H.;
- 생강 - 6 시간;
- 소형 GALANGAL, 슬라이스 - 4 시간.
- 심황 (심황), 슬라이스 - 8 h.;
- 고수풀, 파우더 - 1 TBSP.;
- 새우 페이스트, 구이 - 4 시간;
- 검은 후추, 짓 눌린 - 2 시간. ;
- 카네이션, 분쇄 - 핀치;
- 프라이팬 오일 - 30 ml.;
- 블랙 완두콩 - 2 시간.;
- 카네이션 - 1 TSP;
- 고수풀 씨앗, 튀김 2 h.;
- Nutmeg, 강판 - 1 TSP.
요리 방법 :
1. 냄비에 기름을 가열하십시오. 활 - 샬롯, 마늘, 칠리, 선박 및 심황 (심황)을 첨가하고 아로마와 균질 한 질량의 외관 전에 튀김을 첨가하십시오. 주방 프로세서에 모든 것을 즐기고 삽입하십시오.
2. 거기에 고수풀을 첨가하고, 새우 붙여 넣기, 후추, 육두구 및 카네이션. 일관성 파스타와 섞는다.
3. 모든 것을 냄비에 넣고 연료를 첨가하십시오 (기름).
4. 10 분 동안 준비하십시오.
5. 즐기십시오. 그리고 당신은 요리를 위해 더 소스를 더 많이 사용할 수 있습니다.
봉 아프레트! 이 및 다른 Dilbar 조리법은 블로그에서 "스푼"(@po_lozhke)에서 찾을 수 있습니다.