따뜻하고, 붉게 할머니는 황금 껍질과 육즙이 흐린 것들과 함께 파이 - 어린 시절의 기억을 만지는 것은 항상 영혼을 따뜻하게합니다. 양배추가있는 뜨거운 케이크를 얻고 차를 마시고 세상의 모든 것에 대해 이야기하는 것이 어땠습니까? 그 시간이 돌아 오는 것은 불쌍합니다. 그러나 맛있는 케이크를 직접 요리하는 방법을 배울 수 있습니다. 이것은 오늘날 우리가 할 것입니다.
제품 선택
할머니 파이가 왜 우리에게 맛있는 것처럼 보였는지 알고 있습니까? 그녀는 시장에서 구입하거나 정원에서 가져온 고품질의 제품으로부터 그들을 준비했습니다. 네트워크 식료품 점이 없었습니다. 우리는 밀가루와 효모의 선택을주의 깊게 접근하도록 조언합니다 -이 제품은 신선해야합니다. 그렇지 않으면 반죽이 일어나지 않을 것입니다. 한 번에 그들을 사용하고 옷장에 반죽을 떠나지 않도록 작은 포장을 사는 것이 낫습니다.
고품질의 제품을 선택하십시오
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우리는 반죽을 섞는다
따뜻한 물의 반 잔치로, 밀가루의 스푼, 설탕 모래의 스푼과 효모 찻 숟가락을 첨가하십시오. 저어 10-15 분 씩 양조 해 봅시다. 혼합물에 첨가 한 후 소금의 꼬집고 50 그램의 버터. 점차적으로 1.5 컵의 밀가루를 섞어서 치기를 통해 가루를 멈추기 위해 반죽을 얻으려면 반죽을 얻습니다. 마지막 단계는 반죽을 "긴장을 풀어 라"를 15-20 분 동안 따뜻한 곳으로 두는 것입니다. 그 후, 충전 준비와 파이의 형성을 준비 할 수 있습니다.
스터핑을 선택하십시오
파이에 대한 표준 조리법은 양배추와 계란, 알, 양파, 사과 및 열매입니다. 그러나 아무도 당신을 약간의 실험을하지 않을 것입니다. 치즈와 살라미, 모짜렐라, 토마토, 파르 메산 및 시금치와 같이 피자 피자를 만들어보십시오. 달콤한 파이에 대한 익숙한 작성도 변경 될 수 있습니다 - 딸기, 커스터드 및 달콤한 체리, 바나나 및 초콜릿이있는 마시맬로가 될 수 있습니다. 맛이려면 7 개의 비표준 조리법을 놀라게하기 위해 날카 롭거나 신맛이납니다.
온 가족 요리에 추가하십시오
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Lepim 파이
창조적 인 과정으로 온 가족을 끌어들이십시오. 이는 러시아 가족의 전통과 유사합니다. 새해를위한 만두 조각. 남편이 반죽을 위해 그릇에 재료를 추가하는 데 도움이되는 어린이를 제시하십시오. 반죽을 균질 한 일관성으로 섞습니다. 손바닥에서 작은 반죽 조각을 열어줍니다. 약간 롤 아래로 굴러 "원"의 중간에 채워지십시오. 그런 다음 덮개와 함께 반대 가장자리를 고정시켜 버는 동안 패티가 붕괴되지 않도록하십시오.