클래식 멕시코 수프 (칠레 코온 행)
또한이 수프는 텍사스에서 매우 사랑 받고 있습니다. 1977 년 이래로 칠레 코온 지붕은이 국가의 국가 요리입니다. 준비가 쉽지 만 그의 취향은 매우 독창적이며 잊을 수 없습니다. 챠우더가 에너지를 부여한다고 믿어집니다. 100g의 수프에는 약 130kcal이 들어 있습니다.
재료 : 콩의 한 잔, 쇠고기 펄프 700g (당신은 마이너스를 섭취 할 수 있습니다), 3 개의 전구, 3 개의 중간 토마토 (약 500g), 마늘 3 정향, 1TBSP. 엘. 포도주 식초, 1 tbsp. 엘. 사파리, 1 TBSP. 엘. 설탕, ½ tsp. Ziyra, 1.5 h 붉은 날카로운 지상 후추, 2-3 카네이션 푸손, 베이 잎, 소금, 야채 기름, 파슬리 그린.
요리 방법 : 밤에 콩이 사전에 흡수되어 밤에 더 좋습니다. 그런 다음 준비 상태를 끓으십시오. 소금이 추가되지 않습니다. 쇠고기는 작은 조각으로 자른다. 토마토로 피부를 제거하고 미세하게 자르십시오. 프라이팬에서는 냄새없이 어떤 식물성 기름을 가열, 쇠고기 조각을 붓습니다. 고기 튀김은 상당히 조금되어 있고 접시에서 이동합니다. 동일한 석유, 튀김 양파, 마늘, 향신료, 끊임없이 감동. 활이 투명 해지면 고기를 다시 붓습니다. 토마토를 저어서 추가하십시오. 뚜껑을 덮으십시오. 당신은 물과 스튜를 추가 할 수 있습니다. 완성 된 콩은 두꺼운 바닥으로 냄비로 이동합니다. 뜨거운 물 500ml를 부어 베이 잎을 넣고 불을 질렀다. 끓는 자마자 고기를 향신료로 두십시오. 고기가 준비 될 때까지 끓이고 화재를 줄이고 화재를 줄이고 40-50 분이 소요됩니다. 수프를 끄기 전에 1 분 전에 식초를 부어 설탕을 뿌리고 잘게 잘게 잘게 썬 채소로 뿌린다.
터키 렌즈 콩 스프 - 머 르 다임 크로바
사진 : pixabay.com/ru.
터키 렌즈 콩 스프 (머시 메크 쵸 바)
붉은 색 렌즈 콩에서 요약은 지구상에서 가장 고대 요리 중 하나로 간주됩니다. 성경적 역사는 isav가 실패한 사냥을받은 후에 isav가 왔을 때 그녀와 연결되어 있으며 야곱은 빨간색 렌즈 콩 수프를 준비합니다. 그는 배고프었고 동생에게 그를 먹이라고했습니다. 그러나 교활한 야곱은 처음으로 장자리를 거부 할 것을 요구했습니다. isav는 형제가 농담하고 동의했다고 생각했습니다. 그래서 수프가 이야기에 들어갔다. Chorba 100 그램은 약 200 kcal을 함유하고 있습니다.
재료 : 빨간색 렌즈 콩, 파프리카, 1 전구, 1 당근, ½ 레몬, 크림 50 ml, 1 tbsp. 엘. 슬라이드 가루, 해바라기 기름, 버터, 흑색 후추, 민트.
요리 방법 : 렌즈 콩을 씻고, 물 리터를 붓고, 냄비를 불에 넣으십시오. 물이 끓는 자마자 거품을 제거하고 불을 줄이십시오. 물 한 잔을 빌어 먹을. 양파는 얕은 강판에 당근을 문지르고 양파가 자랄 수 있습니다. 냄비에 식물성 기름을 붓고 크림을 넣으십시오. 양파와 튀김을 투명하게 넣으십시오. 당근을 추가하십시오. 황금색으로 튀김. 약 2 분 동안 밀가루와 튀김을 붓습니다. 그 후에 야채를 수프에 부드럽게 소개하십시오. 소금, 파프리카, 후추를 추가하십시오. 스토브에서 냄비를 제거하십시오. 크림을 붓고 믹서기로 재료를 갈아냅니다. 각 플레이트에 제출할 때 레몬과 민트 잎을 추가하십시오.