Panakotta는 원래 Piedmont의 이탈리아 도시에서 가장 인기있는 디저트 중 하나입니다. 이 섬세함을 요리하는 과정은 40 분을 초과하지 않으며 탄수화물 함량이 적기 때문에 허리에화물이 무거워지지 않습니다.
재료 :
크림 20 % - 400 ml.
우유 전체 - 200 ml.
설탕 - 50 Gr.
젤라틴 - 10 Gr.
민트 - 빔
레몬 - 1 개.
딸기 - 장식용
패키지의 지침에 따라 차가운 물에 머신 젤라틴. 우유와 크림은 냄비에 붓고 종기에 가져 오지만 끓지 마십시오. 우리는 설탕을 첨가하고, 얇게 썬 민트를 첨가하고 (모든 주스와 아로마를 제공하도록 분기와 민트를 잘라 낸다)과 하나의 레몬의 감사의 흥미로 묶습니다. 낮은 열을 5 분 동안 붙이십시오. 설탕은 완전히 용해되어야합니다. 액체가 끓지 않는 것이 중요합니다!
화재에서 제거하고 20 분의 뚜껑 아래에주십시오. 그런 다음 필요할 경우 여분의 물을 사전 압착 한 후 크림에 젤라틴을 깔끔하게 입력하십시오.
우리는 미세한 체를 통해 질량을 닦습니다.
부분 안경이나 금형에 유출 된 다음 냉장고에 적어도 2 시간을 넣습니다.
준비가 팬 코트는 안경에서 오른쪽으로 제공 될 수 있으며, 민트 열매와 잎을 결정합니다. 그리고 부분 판으로 뒤집을 수 있고, 핫 타올로 덮고 몇 분 후에 금형을 제거 할 수 있습니다.