필요할 것이예요:
- 닭 가슴살 (잔물결 또는 메추라기) - 2 개 (메추라기 4);
- 균일 한 감자 - 3 개;
- 절인 오이 - 4-5 PC (등록시 오이 쌍);
- 시트 샐러드 - 4-5 장;
- 케이 퍼 - 2 시간 l;
- 그린 완두콩 - 3-4 세. (완두콩에 저장하지 마십시오. 좋은 젊은 완두콩을 가져 가십시오).
- 올리브 - 6 개 (선택 사항);
- 메추라기 계란 - 5 개 (또는 닭고기 - 2 개);
- 빨간 캐 비어 - 2 chl l;
- 크레이 피쉬 - 3 개 (통조림 암 회로를 취할 수 있음);
마요네즈의 경우 :
- 1 노크;
- 1 TSP. 머스타드;
- 12 TBSP. 식물성 기름;
- 1 TSP. Tvorchester 소스.
가슴은 튀김, 감자, 왕새우와 계란이 끓여서 깨끗합니다. 가슴은 불을지지 않을 수 있음을 기억하십시오. 12 분 이내로, 그렇지 않으면 5 분 이내에 건조하고 끓는 계란이 큐브로 자른다. 얇게 썬 오이, 녹색 완두콩, 케이 퍼를 추가하십시오. 올리브를 넣을 수는 있지만, 나는 올리비에에서 그들을 좋아하지 않으므로 당신의 취향에 집중합니다.
겨자와 노른자의 식사를 혼합하고 식물성 기름과 날카로운 소스를 점차적으로 첨가하는 마요네즈를 준비하십시오. 샐러드를 채 웁니다.
샐러드 그릇에 상추 잎의 바닥을 얹어 뿌리와 캐비아로 장식 된 상단에 올리비에를 넣어줍니다. 냉장, 따뜻한 올리비에는 덜 맛있습니다.
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