필요할 것이예요:
1 오리 (또는 닭),
1 정제 된 오렌지 (또는 레몬),
4-6 녹색 사과 (예 : Grennie Smith, Seven),
통조림 된 파인애플 여러 조각 (선택 사항),
1 티스푼 꿀,
카레,
소금과 후추를 맛볼 수 있습니다.
카레 오리를 뿌리고 내부에서 소금에 절인, 정화 된 오렌지 안쪽에 넣습니다. 외부는 또한 카레를 뿌려 소금을 문질러서 손에 몇 방울 떨어진 꿀을 붓고 오리를 속이십시오.
오리의 크기와 품종에 따라 1 시간 30 분에서 2 시간 30 분 30 분까지 굽습니다. 처음 30 분이 오븐을 220 도로 가열 한 다음 온도를 180-190으로 줄이고 준비 상태가 될 때까지 쾅합니다. 새의 준비 상태를 확인하기 위해 이쑤시개에 피부를 붓습니다. - 주스가 빛을 흘리면 접시가 준비됩니다. 오리는 많은 피하 지방을 가지고 있으며, 베이킹 과정에서 꺼내 지므로 적어도 5cm의 측면으로 요리를 가져가는 것이 바람직합니다. 나는 지방을 여러 번 준수합니다.
준비가 완료되기 30 분 동안 사과를 넣고, 코어에서 벗겨서 말린 과일로 박제하고, 파인애플 조각을 오리에 넣어야합니다.
오븐을 오리 밖으로 끝내고 오렌지를 꺼내서 던져 버리십시오. 오리가 오렌지 맛으로 젖어서 감귤류의 아로마를 흡수하여 부드러움과 정교한 가금류 고기를주는 것이 필요합니다. 닭고기는 1에서 1 시간 30 분까지 더 빨리 구워졌습니다.
완전히 엄숙한 사건이있는 경우, 화강을 만드십시오 : 당신은 코냑으로 테이블에 오리를 던져 화재를 설정할 수 있습니다. 촛불의 불꽃에 숟가락 숟가락에있는 숟가락 숟가락에 열 브랜디, 오리에서 가져 가서 깔끔하게 화상을 맺고 불타는하십시오. 처음으로 화염을 주면주의 사항을 준수하십시오. 오리는 상당히 큰 접시에 있어야하며 화재 위험이 없어야합니다. 매우 장엄한 신고 방법!
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