Ruslan Nigmatulin은 Lokomotiv와 Cska뿐만 아니라 이탈리아 클럽에서 "Elas Verona"와 "Salernitan"에서 뛰었습니다. 이제 유명한 운동 선수는 인기있는 TV 발표자와 DJ뿐만 아니라 이탈리아 요리의 아마추어뿐만 아니라 전문가와 아마추어입니다. 기업 조리법을 기록했습니다.
- Ruslan, 당신은 이탈리아 클럽에서 한 번 뛰었습니다. 아마 지방 요리와 사랑에 빠졌습니까?
- 더 일찍 사랑에 빠졌어! 나는 항상 이탈리아 의류, 부엌, 가구, 이탈리아 스타일을 좋아했습니다. 그리고 클럽을 선택할 때,이 동정심이 결정적이었고, 나는 이탈리아에서 클럽을 의식적으로 선택했습니다.
- 모든 사람들은 피자, 파스타, 리조또와 같은 전통적인 이탈리아 요리를 알고 있습니다. 그러나 이탈리아 인은 이상하고, 우리에게 알려진 요리가 거의 없습니까?
- 우리 모두는 수백 개의 시트가있는 파스타를 알고 있습니다. 리조또는 의심 할 여지 없이이 목록에 있습니다. 이탈리아 인은 고기를 매우 멋지게 만듭니다. 예를 들어, 이탈리아에서 우리를위한 특이한 요리에서, 예를 들어, 미네 스트콘 수프. 우리의 수프에 대한 우리의 아이디어는 이탈리아와 매우 다르며, 이들은 다른 개념입니다.
- 요리하는 법을 어떻게 알 수 있습니까?
- 나는 다양한 소스로 파스타를 요리하게 된 것을 기쁘게 생각합니다. 우리 아이들은 리조또를 아주 많이 좋아합니다. 때때로 나는 얇은 반죽으로 피자 "마가리타"를 만듭니다.
- 누가 가르 져 줬나요?
- 우리는 왕조가 있습니다. (미소 짓는) 엄마는 훌륭한 경험으로 높은 카테고리 요리사입니다. 나는 너무 자주 준비를하지 않고, 결국 배우자가 어떻게하는지 더 믿습니다.
- 기업 조리법있어?
- 리조또의 조리법을 공유 할 것이고, 그것은 러시아 사람에게 완전히 맑은 요리가 아닙니다. 가장 중요한 것은 리조또를 위해 오른쪽 쌀 - Arborio Rice를 타는 것입니다.
Ruslan Nigmatulina의 Rizotto.
Ruslan Nigmatulina의 Rizotto.
재료 : 쌀 아 브리오, 1 전구, 2 TBSP의 ½ 잔. 엘. 올리브 오일, 8 tbsp. 엘. 크림 기름, 5 컵의 국물 (닭고기, 쇠고기 또는 야채), 강판 된 파르 메산, 소금, 후추의 ½ 컵.
요리 방법 : 프라이팬을 예열하고 버터 절반을 넣고 올리브를 부어 넣으십시오. 깨끗하고 미세하게 자른 양파, 냄비에 부어서 부드럽게 튀김. 쌀을 넣고 섞는다. 국물을 던져서 쌀을 완전히 덮었습니다. 개 화재, 쌀이 팽창하지 않을 때까지 느린 열에 요리하십시오. 국물 잔류 물을 추가하고 15-20 분 동안 준비하십시오. 완성 된 리조또에서 작은 큐브 버터와 강판 된 파르 메산으로 시각화됩니다. 질량은 균일 성과 파일에 적극적으로 섞여 있습니다. 채소 접시를 장식 할 수 있습니다.