우리는 특정 지점에서 밀가루 제품이 우리의 테이블에 나타나는 것으로 익숙해졌습니다. 아름다운 그림은 희생자가 필요합니다. 따라서 퍼프, 케이크 및 심지어 단순한 빵은 종종 금지됩니다. 그러나 밀가루 품종이 우리에게 익숙한 밀과 옥수수보다 훨씬 더 존재한다는 것을 알고 있습니까? 어떤 종류의 유용한 성적이 자신을 위해 데리러 올 수 있습니다. 우리는 오늘 이야기 할 것입니다.
메밀 가루
당신이 금기적 인 글루텐이라는 사건에서 베이킹을위한 훌륭한 옵션. 메밀 가루에서 그것은 단순히 그렇지 않습니다. 이 수업에서는 몸에 필요한 모든 아미노산을 찾을 수 있으며 이는 베이킹을 포기하지 않고 우수한 형태로 자신을 유지할 수 있음을 의미합니다. 또한 메밀 밀가루로부터 베이킹의 적당한 사용은 중요한 미량 요소 덕분에 혈관 상태를 다시 영향을 미칠 수 있습니다. 그러나 Buckwheat 밀가루가 특정 맛을 부여한다는 사실에 대비하십시오.
그리고 어떤 밀가루가 마음에 드십니까?
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귀리 가루
가장 맛있는 쿠키는 오트밀에서 정확하게 구워졌습니다. 식이 요법을 꽂는 사람들을 위해 오트밀에서 굽는 것은 맛있는 것을 원할 때 구원이 될 수 있습니다. 너무 많은 설탕을 넣기 위해 제품을 따르십시오. 귀리 자신은 믿을 수 없을만큼 유용한 요소를 함유하고 있습니다 : 불용성 섬유, 혈당 수치를 줄이는 데 도움이되는 효소, 혈당 수치뿐만 아니라 수많은 아미노산. 오트밀을 사용할 때, 그것은 제품이 부서지기 때문에 더 나은 파악을 위해서, 반죽을 할 때 더 나은 밀 오트밀을 묽게 할 것이라는 것을 기억하는 것이 중요합니다.
아몬드 가루
우리 모두는 Makaruna, Biscuits 및 Marzipan - 프랑스 요리의 놀라운 "브레이스"를 좋아합니다. 그들이 모두 아몬드 밀가루를 준비하고 있음을 알고 있습니까? 메밀 밀가루처럼 아몬드는 글루텐이 포함되어 있지 않으므로식이 베이킹 준비에 적합합니다. 또 다른 작은 보너스 - 아몬드 쿠키는 정신 상태에 긍정적 인 영향을 미칩니다.