돼지 고기를 위해 키위에서 마리 네이드
그것은 하드 고기가 부드럽게 만들고 절인 시간이 거의없는 경우 실제 구조가 될 것입니다.
돼지 고기 1kg : 1 키위, 1 개의 전구, 소금, 갓 지상 후추, 파슬리, 식물성 기름의 무리.
요리 방법 : 고기를 조각, 후추로 자르고, 식물성 기름으로 윤활합니다. 키위는 깨끗하고 퓌레로 바뀌고, 반지 양파로 자른다. 모두 모두 고기에 첨가하고 잘 섞어 플러시합니다. 1 시간 동안 절인을 남겨 두십시오. 솔로 고기는 요리 직전에 더 낫습니다.
팁: 식물성 기름 대신, 당신은 미네랄 워터를 가져갈 수 있습니다. 그것을 완전히 덮을 수있는 고기를 붓습니다.
쇠고기를위한 석류 주스와 마리 네이드
이러한 마리 네이드는 매우 부드럽게 간주되므로 많은 시간이 걸립니다. 석류 주스에서는 적어도 10시 이상을 자리 제거하고 하루보다 낫습니다.
쇠고기 1kg 당 : 석류 주스 200ml, 1 개의 큰 전구 (또는 2 개의 중간), 갓 지하 고추, 접지 고수풀, 식물성 오일 50 ml.
요리 방법 : 슬라이스로 고기를 자르십시오. 약 4 x 5cm. 종이 타월로 헹구고 건조하십시오. 고추와 고기 고기가있는 창살에서 (요리 전 요리 전). 양파는 고리로 자르고, 고기에 첨가하고 꺼내십시오. 식물성 기름을 붓고 다시 섞는다. 주스를 붓고 냉장고에서 섞고 제거하십시오.
신선한 키네자는 쇠고기를 완벽하게 보완합니다
사진 : pixabay.com/ru.
팁: 훌륭한 강조는 신선한 키네자 일 수 있습니다.
치킨 맥주와 마리 네이드
식이 가슴을 부드럽고 육즙이뿐만 아니라 향기로운식이 가슴을 만드십시오. 그런 매리 네이드에서는 케밥과 다리와 날개에서 나옵니다.
닭 가슴 1kg 당 : 250 mL의 가벼운 맥주 (알약을 가져가는 것이 좋습니다), 1-2 전구,
1 tbsp. 엘. 겨자, 1 tbsp. 엘. 마요네즈, 후추, 소금.
요리 방법 : 향신료를 추가하고 싶다면 닭고기를 조각으로 자르십시오. 양파는 절반 반지로 자르고 마늘을 잘립니다. 겨자와 마요네즈를 섞는다. 양파 고기에 추가, 천둥을 자극합니다. 마요네즈 혼합물을 첨가하고 철저히 혼합하십시오. 꼬챙이는 냉장고에서 30 시간을 제거합니다. 그 후, 고기는 철저히 뽑아 져서 맥주를 붓고 조각이 완전히 덮여 있습니다. 마리 네이드
3 시간.
팁: 파프리카와 말린 오레가노는 그런 매리 네이드에 적합합니다.