ಮಹಾನ್ ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ದಿನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ನೀವೇ ಮುದ್ದಿಸಬಲ್ಲರು, ಆದರೆ ಅದು ಸಂತೋಷವಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಫ್ರೈ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಲಘು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು, ನಾವು ಇಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ ಸೌಫಲ್
ನಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು:
- ಕ್ರೀಮ್ 34% - 300 ಮಿಲಿ.
- ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
- ಎಗ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್.
- ಉಪ್ಪು.
- ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್.
ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡುವಾಗ:
ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿದ್ದೇವೆ. ಸಹ ಮೀನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾದ ರೂಪಗಳು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಸೋಫಲ್ನೊಂದಿಗಿನ ಸಣ್ಣ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು ಆಳವಾದ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ ತನಕ ನೀರನ್ನು ಸುಸಜ್ಜಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತೇವೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ತಂಪು ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಸೋಫಲ್ನ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಬಳಸಿ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಸೌಫಲ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.
ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಲ್ಯಾಟೆಕ್ಸ್
ನಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ
- ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಬಲ್ಬ್ಗಳು.
- ಹಿಟ್ಟು - ¼ ಕಪ್.
- ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ.
- ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
- ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್.
ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡುವಾಗ:
ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗಾಜೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಒತ್ತಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು. ನಾವು ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಿಲ್ಲುದಿಂದ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾವು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೋಲಿಗಳು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ರುಚಿಗೆ ಇಡುತ್ತವೆ.
ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು
ಫೋಟೋ: pixabay.com/ru.
ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಪ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ
ನಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು:
- ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 65
- ಆವಕಾಡೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ - ಲೋಫ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು.
- ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
- ನಿಂಬೆ ಅರ್ಧ.
ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡುವಾಗ:
ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಚೂರುಗಳು ಅಲ್ಲ. ಚೂರುಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಮಗ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಬಳಸಿ. ಚೌಕಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಚೀಸ್. ನಾವು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೂಳೆಯನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತಿರುಳು ಮಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಉಳಿದ ಮಾಂಸ ಸ್ಮೀಯರ್. ರೌಂಡ್ ಆವಕಾಡೊ ತುಣುಕುಗಳು ಬ್ರೆಡ್ನ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ಚೌಕಗಳಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತವೆ. ನಾವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.