ಕಾಫಿ ವಿತರಕರ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ಕಪ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಬೇಸರಗೊಂಡಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಈಗ ಸಾಮಾನ್ಯ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ ... ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರು ಯಾರು - ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗ.
ಪಂಪ್ಕಿನ್ ಲ್ಯಾಟೆ
ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಮೊದಲಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕು. ಸೇವೆಗಾಗಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಾಕು. ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ (ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ) ಮತ್ತು ಹಾಲು (ಅನುಪಾತ: 1 ಕಪ್ ಹಾಲು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊಗೆ ಒಂದು ಕಪ್). ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಕಾಫಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿದ್ಧ!
ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ
ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನೊಂದಿಗೆ ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ - ಯಾವುದೇ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಕತ್ತರಿಸುವುದು.
ಇದು ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ತೋರುತ್ತದೆ - ದೊಡ್ಡ ತಪ್ಪು, ಆದರೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತುರ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಗತ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕೆನೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಸುಮಾರು 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು). ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚೆಲ್ಲಿದ ಮಾಡಬಹುದು.
ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಾಫಿ
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ತುರ್ಕನು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಅದು 2 ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾಳೆ, ಅದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೆಲದ ಕಾಫಿಯ 3 ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ತುರ್ಕು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ - ಸುಮಾರು 300 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು. ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸು ಮೆಣಸು (ಚಾಕಿಯ ತುದಿಯಲ್ಲಿ). ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ವೇಗ, ಎಲ್ಲಾ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗೂಡಿದ್ದಾರೆ. ಮೂಲಕ, ತಕ್ಷಣ ಅಂತಹ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪ್ರೇಮಿಗಾಗಿ ಕಾಫಿ
ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಾಫಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆದರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ತೀವ್ರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಕೊಕೊ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಏಕೆ ಸೇರಿಸಬಾರದು? ಮೊದಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಜಾಯಿಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು). ನಂತರ ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ 2 ಚಮಚಗಳ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನವರೆಗೆ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಬಿಸಿ ಕಾಫಿ ತುಂಬಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಗಿಸಿದ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಆನಂದಿಸಲು, ನೀವು ಕಪ್ಗೆ ಚೂಯಿಂಗ್ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಮಾರ್ಷ್ಮೆಲ್ಲೊ.