ಕಪ್ಪು, ಬಿಳಿ, ಹಸಿರು: ಮೂಲಂಗಿಗಳಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಅತ್ಯುನ್ನತ ವಿಷಯ, ಆದರೆ ಕಹಿಯಾದ ಕಾರಣ, ಅನೇಕರು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅಪಾಯವಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಮೊದಲು, ಶೀತ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು ಸುರಿಯಲು ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಹಿಯು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲು ನೀವು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಂತೆ ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು: ಚೂರುಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಹಿ ರಸವನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ.

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಚಿಪ್ಸ್

ಕಿಚನ್: ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪಿಯನ್

ವರ್ಗ: ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಡಿಶ್ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ: 5 ಜನರು (ಎ)

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ರುಚಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ರೂಟ್ಪೋಟೋಸೊಲ್ ಮೂಲಂಗಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಒಂದು

ಮೂಲಂಗಿ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಲಾಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂಲಂಗಿ ಮಗ್ಗಳು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

2.

ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ. ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

3.

ಸ್ಲಾಟ್ಗಳು ರೂಪವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅಲೆಅಲೆಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಗೊಳಿಸುವ ನರಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಚರ್ಮದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ

ಕಿಚನ್: ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪಿಯನ್

ವರ್ಗ: ಹಾಟ್

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ

ಡಿಶ್ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ: 4 ಜನರು (ಎ)

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಗ್ರೀನ್ ಮೂಲಂಗಿ 2 ಸ್ಟೈಲಿಂಗ್ ಬಿಲ್ಲು 1 ಶಕುರ್ರಿನ್ ಫಿಲೆಟ್ 200 ಫ್ರೆಸ್ಟ್ ಟೇಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ 2-3 ಲೂಪ್ಶೇಲೆನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದರು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಒಂದು

ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮಾಂಸ, ಘನಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2.

ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳು, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಚೂರುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು. ಮಿಶ್ರಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಉಪ್ಪು.

3.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಂಡು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕೆಮ್ಮು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಂಟಿಸೆಪ್ಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ರೂಟ್ನ ಸಂಸ್ಕರಣೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ವಿನ್ಯಾಸವು ಕಳೆದುಹೋದಾಗ. ರಾಡಿಕ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು ತದನಂತರ ರಸವನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ.

ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಕಿಚನ್: ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪಿಯನ್

ವರ್ಗ: ಸಲಾಡ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಡಿಶ್ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ: 4 ಜನರು (ಎ)

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ವೈಟ್ ಮೂಲಂಗಿ 1 ಸ್ಕ್ಪೋಮಿಡರ್ಸ್ 2 ಕ್ಲಿಟ್ 1 ಸ್ಟುಕ್ 1 ಪಿಕಸ್ (9% ಅಥವಾ ಸೇಬು) 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ರುಚಿ-ಗ್ರಿಂಡಿಂಗ್ ಕರಿಮೆಣಸು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ l.zelen ರುಚಿ tate

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಒಂದು

ಸ್ಟ್ರೈಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ರಜೆಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಕಟ್. ಗಾರ್ಕಿ ಜ್ಯೂಸ್ ವಿಲೀನ.

2.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ, ಬಲ್ಬ್ - ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

3.

ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸರಿಪಡಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.