ನಿಯಮ ಸಂಖ್ಯೆ 1
ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಕಬಾಬ್ಗೆ ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ ಅಥವಾ ನೀವೇ ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಿಕನ್, ಅಥವಾ ಹಂದಿ ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದು ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇರೊಬ್ಬರಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸವಾರಿ ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ಮೂಲವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸ್ಕೀವರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಜಾಗವನ್ನು ಉಳಿಸಬೇಡಿ, ಕೀಲುಗಳ ನಡುವೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಸೆ ಮೀರಿಯ ದೂರವನ್ನು ಬಿಡಿ.
ಸ್ಥಳವನ್ನು ಉಳಿಸಬೇಡಿ
pixabay.com.
.ರೂಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 2.
ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ - ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕುರಿಮರಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿರುವಾಗ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸುಡುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಶಾಖವು ಬಲವಾಗಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ
pixabay.com.
ರೂಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 3.
ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅವರು ಒಂದು ಗಾತ್ರ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ದೊಡ್ಡದು ಕಚ್ಚಾ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಒಣಗಿಸಿ. ಮರಿನುಯಿ ಮಾಂಸ ಮಾತ್ರ, ಸುಮಾರು 4-5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಅದೇ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ "ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು" ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ
pixabay.com.
ರೂಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 4.
ಇದು ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ನಲಿಯಾ ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ಬೇಲಿ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಫರ್ ಶಾಖೆಗಳು ಸುಡುತ್ತದೆ. ಉರುವಲುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಗೆ ಮಹತ್ತರವಾದ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. "ರೈಟ್" ಬಿರ್ಚ್ ದೀಪಗಳು ಅಥವಾ ಪತನಶೀಲ ಮರಗಳು, ಒಣ, ಶಾಖೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ದಹನಕ್ಕಾಗಿ ಹತ್ತಿರದ ದ್ರವವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸವು ಹೇಸ್ನ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ.
ಹಾಲೊ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಬೂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ
pixabay.com.
ರೂಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5.
ದಹನದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀರು ಅಥವಾ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲುಗಳನ್ನು ನೀರಿಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವು ಕೇವಲ ಶಾಖವನ್ನು ಒಯ್ಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹುಡುಕುತ್ತಾ, ತಂಪಾದ ದ್ರವವು ಏಕರೂಪದ ಚೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಜ್ವಾಲೆಯ ಕೆಳಗೆ ನಾಕ್ ಮಾಡಲು, ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ನಿಲುವಂಗಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಬದಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಧೂಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಎಬ್ಬಿಸಲಾಗುವುದು.
ಜ್ವಾಲೆಗಳನ್ನು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ
pixabay.com.