ಪೋಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನ

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಎಲೆನಾ ಮ್ಯಾಕ್ಸಿಮೊವಾ

ಸಲಾಡ್ "ಕ್ಯಾಪ್ ಮೊನೊಮ್ಯಾಕ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತೋಫು 150 ಗ್ರಾಂ, 1 ಬೀಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 150 ಗ್ರಾಂ, ಗ್ರೆನೇಡ್ ಧಾನ್ಯದ 250 ಗ್ರಾಂ, 200 ಗ್ರಾಂ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ. ಮೇಯನೇಸ್ಗಾಗಿ: 100 ಮಿಲಿ ನೀರು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಪಿಷ್ಟ, 50 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 100 ಮಿಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಆಯಿಲ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ, ½ ನಿಂಬೆ, 1 tbsp. l. ಟೇಬಲ್ ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಿದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ತನಕ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ತೋಫು ಚೀಸ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಉಳಿದ ನೀರಿನ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಪಿಲ್ಲಿಂಗ್, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮತ್ತು ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ತಂಪು. ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಹುಳಿ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಸಾಧಿಸಿ. ಸಾಮೂಹಿಕ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತೋಫು ಚೀಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ. ಗ್ರೆನೇಡ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಸಲಾಡ್ "ಕ್ಯಾಪ್ ಮೊನೊಮ್ಯಾಕ್." .

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಿನಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಪದರಗಳ 50 ಗ್ರಾಂ, 50 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಪದರಗಳು, 200 ಮಿಲಿ ನೀರು, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಬಲ್ಬ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹಿಟ್ಟು. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ: 100 ಗ್ರಾಂ ಮಿನಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಮಿನಿ-ಎಗ್ಲಾಂಟ್ಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಮಿನಿ ಕಾರ್ನ್, 20 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 15 ಮಿಲಿ, 2 ಗಂ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕರಿಮೆಣಸು. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ: ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ 400 ಗ್ರಾಂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸ, ½ ಕಿರಣದ ಹಸಿರು ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಹುರಿದ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್, ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಫ್ರೈ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ಪದರಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಆಕಾರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸಾಸ್ ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಿನಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಕೇಕ್ಗಳು. .

ಚೆಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 300 ಗ್ರಾಂ, ಬಿಳಿಬದನೆ 300 ಗ್ರಾಂ, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, 300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್, 100 ಗ್ರಾಂ (ಬಿಳಿ ಭಾಗ), ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 300 ಗ್ರಾಂ, ಹಸಿರು ಸಾಲ್ಸಾ 100 ಗ್ರಾಂ. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ: 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, 40 ಗ್ರಾಂ ಬಾಲ್ಯಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 40 ಗ್ರಾಂ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 10 ಮಿಲಿಯನ್ ಲೈಮ್ ಜ್ಯೂಸ್, 10 ಗ್ರಾಂ ಸೆಸೇಮ್ನ 10 ಗ್ರಾಂ, ಮೆಣಸು 20 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪೆಪ್ಪರ್ ಸಾಸ್ ಗಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಲೈಮ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸೆಸೇಮ್ ಬೀಜಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಹುರಿದ. ಮಿಶ್ರಣ. ಹಸಿರು ಸಾಲ್ಸಾ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಕೆಲವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಡ-ಸಾಲು - ವಲಯಗಳು, ಚಾಂಪಿನನ್ಸ್ - ಅರ್ಧ. ಒಣ ಗ್ರಿಲ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಹಸಿರು ಸಾಲ್ಸಾ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಇದು ನಿಂತು ಅವಕಾಶ. ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯನ್ ಸಾಸ್ ತುಂಬಿರಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. .

ಫೆನ್ನೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಡಚ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ 1 ಕೆಜಿ, ಸೆಮಲೀನ ಧಾನ್ಯಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು 10 ಗ್ರಾಂ, 5 ಮಿಲಿ ಆಫ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, 5 ಮಿಲಿ ಆಫ್ ಲೆಮನ್ ರೈಲ್, ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್, 250 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ, 250 ಗ್ರಾಂ , ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕ್ರೀಸ್ ಸಲಾಡ್. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ: 50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ 70 ಗ್ರಾಂ, ಲುಕಾ-ಶಾಲೋಟ್ನ 40 ಗ್ರಾಂ, 50 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ 400 ಗ್ರಾಂ, 200 ಮಿಲಿ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು. ಫೆನ್ನೆಲ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಫೆನ್ನೆಲ್ನ 500 ಗ್ರಾಂ, 1 ನಿಂಬೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕ್ಲೀನ್, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಂತು ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮತ್ತು ದೃಶ್ಯಾವಳಿ ಒಳಗೆ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು. ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖ, ಒಂದು ಗನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು. ಆಕಾರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು, ಸನ್ನದ್ಧತೆ ತನಕ ನೀರು ಮತ್ತು ಕಳವಳವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಒಂದು ನೈಜ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಫೆನ್ನೆಲ್ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ marinate. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ - ಫೆನ್ನೆಲ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಲಂಕರಿಸಲು. ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಲಾಡ್ನ ಕ್ರೀಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಫೆನ್ನೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. .

"ಊಟದ ಸಮಯ", ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಚಾನಲ್, 12.15