ಈಸ್ಟರ್ ಪ್ರೀತಿಸುವ ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರಜಾ ನಂಬಿಕೆ, ಭರವಸೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತದೆ. ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ: "ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವು ಎಗ್ನಂತೆ ಬೆಳೆಸಲಿ," ಹಾಗಾಗಿ, ಒಂದು ಬಿಚ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಜಡೋರಿಂಕಾ ಇಲ್ಲದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು pyanki ನಂತಹ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಅದೇ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ.
ಅಣ್ಣಾ ಪತಿ ಮತ್ತು ಮಗನೊಂದಿಗೆ ಗಾರ್ಜಿಯಸ್. ಫೋಟೋ: ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆರ್ಕೈವ್.
ಅವಳ ಪತಿ, ಡಿಮಿಟ್ರಿ ಮತ್ತು ನರ್ಸ್ ಮಗನೊಂದಿಗೆ ನಮಗೆ, ಇದು ಕುಟುಂಬ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕುಡುಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ತರುತ್ತದೆ, ಕುಟುಂಬವು ಬಲವಾದದ್ದು, ತೊಂದರೆಯಿಂದ ಮರೆತುಹೋಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ತೊಂದರೆಗಳು ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಗಮಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ವರ್ಷ, ನಾವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ - ಟೇಬಲ್ನ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರದ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಖರೀದಿಸಿ, ನಮ್ಮ ಮಗ ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ.
ಈ ವರ್ಷ, ಅಣ್ಣಾ ಮಗ ಈಸ್ಟರ್ ತಯಾರಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸಿಕೊಂಡರು. ಫೋಟೋ: ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆರ್ಕೈವ್.
ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೊರೆದರು: ಅವರು ಒಣಗಿದ ನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಕುಲಿಚ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದರು. ನಾನು ಕಾಗದದ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ - ಅವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಡ್ಯಾನ್ಯಾ ಮಹಾನ್ ಆನಂದವು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ.
ಅನ್ನಾ ಪೇಪರ್ ಬರ್ಡ್ಸ್ ಹಣ್ಣು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಫೋಟೋ: ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆರ್ಕೈವ್.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮುಂದೂಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ದಿನವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಂಬಂಧಿಕರೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ವರ್ಷ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ನಾನು ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ರಜೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಅಭಿನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಳೆಯ ಈಸ್ಟರ್ ರಷ್ಯಾದ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಮೊದಲಿಗೆ ಮಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದನು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು "ಚೊಕಾನ್" ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ, ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್ಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಿರುಕು ಕಾಣುವವರೆಗೂ ನಾವು "ಎಸೆಯುತ್ತಿದ್ದೆವು" ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದು ಇತರ ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರು ನಮ್ಮ ಮಗ ಡೇನಿಯಲ್ ಆಗಿದ್ದರು.
ಅಣ್ಣಾ ಗೋರೋದಯ ಈಸ್ಟರ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕುಟುಂಬ ರಜಾದಿನವೆಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋ: ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆರ್ಕೈವ್.
ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಓಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
1. ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ
2. ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
3. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 100 ಜಿಎಂ.
4. ಕೆನೆ - 100 ಜಿಎಂ.
5. ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 100 ಜಿಎಂ.
6. ಡಫ್ ಡಫ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
ತೈಲವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕರಗಿದ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಉಪ್ಪಿನ ಛಿದ್ರ ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಾಮೂಹಿಕವಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು (ಪೂರ್ವ-ಡಾಕ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ರಾತ್ರಿ), ಸ್ಟಿರ್.
ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಪೈರಸ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೈಲದಿಂದ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕಾಗದದ ವೃತ್ತ, ಲೇಪನ ತೈಲವನ್ನು ಹಾಕಲು ಆಕಾರವನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 150-180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣದ ಪುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಪಾಕವಿಧಾನ ನನ್ನ ಓದುಗರಿಂದ ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲರೂ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿರುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.