ಅಕ್ಟೋಬ್ರಿನ್ Ganichkin ನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸೆಲೆರಿ ಸೂಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಗೋಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್ನ 700 ಗ್ರಾಂ, ಸೆಲೆರಿ ಕಾಂಡದ 700 ಗ್ರಾಂ, 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು, 1 ಕಾಂಡ-ಸಾಲು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಬಂಡಲ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಬಂಡಲ್, 1 ಬಂಡಲ್ ಆಫ್ ಕಿನ್ಸ್, 1 ಗುಂಡಿನ ಸೆಲೆರಿ ಎಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಕುಕ್ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ. ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲೆರಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಲೌಕ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಳದ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು, ಸಾರು ಒಳಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಸಿದ್ಧತೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು.
ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸೆಲೆರಿ ಸೂಪ್. .
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪನಿನಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 600 ಗ್ರಾಂ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು (ಚರ್ಮದ ಜೊತೆಗೆ) ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ. ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅದೇ ತೈಲ ಮೇಲೆ ಮರಿಗಳು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಪನಿಟರ್ಗಳು. .
ಚೆಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಅಲ್ಬಾಂಡಿಗಸ್ ಸೂಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಚಿಕನ್ ಸಾರು 600 ಮಿಲಿ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ 400 ಗ್ರಾಂ, ಪರ್ಮೇಷನ್ 120 ಗ್ರಾಂ, ಬಿಳಿ ಒಣ ವೈನ್ 150 ಮಿಲಿ, ತಾಜಾ ಥೈಮ್ 10 ಗ್ರಾಂ, 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, 300 ಗ್ರಾಂ, 300 ಗ್ರಾಂ ಬಲ್ಗೇರಿಯಾ ಪೆಪರ್, ಟಾಮಾಟೊಸ್ನ 600 ಗ್ರಾಂ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಕಿನ್ಸೆ ಬಂಡಲ್, 1 ಬಂಡಲ್ ಆಫ್ ಗ್ರೀನ್ ಈರುಳ್ಳಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ಆಫ್ ಆದಿಜಿ ಚೀಸ್, ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್, 250 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳ 150 ಗ್ರಾಂ.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಬಿಳಿಬದನೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪ್ಪರ್, ಚಿಲಿ ಪೆಪ್ಪರ್, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು), ಟೊಮೆಟೊಗಳು ತಮ್ಮದೇ ರಸ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಳವಳವನ್ನು ಸಾಸ್ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ತನಕ.
ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಗಲು ಚಿಕನ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಣ ಪ್ಯಾನ್ 1 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಫ್ರೈ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು. ರಬ್ಬೆಡ್ ಪಾರ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಆದಿಜಿ ಚೀಸ್, ಕಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ರೂಪ. ವೈನ್, ಥೈಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹೆಂಗಸು ವೈನ್ ಮಾಡೋಣ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು, ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ಸ್ಟೆವ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಅಲ್ಬಾಂಡಿಗಾಸ್ ಸೂಪ್. .
"ಊಟದ ಸಮಯ", ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಚಾನಲ್, 12.15