ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ಡಕ್ ಕಾಲುಗಳು

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

- ಡಕ್ ಕಾಲುಗಳು 6 PC ಗಳು;

- ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಡಕ್ ಕೊಬ್ಬು + ಹೆಚ್ಚುವರಿ 500 ಗ್ರಾಂ (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ);

- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರೋಸ್ಮರಿ, ಥೈಮ್;

- ಶಲ್ಲೋಟ್ ಬೋ - 1 ಪಿಸಿಗಳು (ಫೀಡ್ಗಾಗಿ);

- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಹಲ್ಲುಗಳು;

- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;

- ಕಪ್ಪು ಅವರೆಕಾಳು ಮೆಣಸು.

ಲೆಗ್ನಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಡಿ. ನೆಲದ ರೋಸ್ಮರಿ, ಥೈಮ್, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಲೆಗ್ಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು.

ಕೊಬ್ಬು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕರಗುತ್ತವೆ (ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಡಕ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ), ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಕೇವಲ ಕೊಬ್ಬು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಒಂದು ದಪ್ಪವಾದ ಸಾಮಾನು ಸರಂಜಾಮುಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು (ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಆಫ್ ಇದ್ದರೆ) ಕೆಲವು ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ತಯಾರಾದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊದಿಕೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ , 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೊಂದಲ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೂಲಕ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಜಾರ್ ಆಗಿ ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಬಹುದು, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬಳಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಡಕ್ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. 1 ರಿಂದ 1 ರಿಂದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಅಪಹರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಫೇಸ್ಬುಕ್ ಪುಟದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಬಾಣಸಿಗ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.