ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ನಲ್ಲಿ omelet
4 ಬಾರಿ: 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಾಸ್ಟರ್ಮಾ 200 ಗ್ರಾಂ, 7 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮರಿಗಳು. ಬಾಸ್ಟರ್ಮಾ - ಒಣಗಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ - ನುಣ್ಣಗೆ ಪೋಷಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬಸ್ತರ್ಮಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟಾಮ್ ಓಮೆಲೆಟ್ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ!
ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ omelet. .
ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಚಿಕನ್
ಪ್ರತಿ ಚಿಕನ್: 1 ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳ 20 ಗ್ರಾಂ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಬಂಡಲ್, 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳು, 1 tbsp. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.
ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಸ್ತನದ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ. ಹಲೋಂಗ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, 200 ಡಿಗ್ರಿ, 40-50 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮಿಕ್ಸ್ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅದೇ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಚಿಕನ್ - ಮರೆಯಲಾಗದ ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲಕ್ಕೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಖಾದ್ಯ!
ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಚಿಕನ್. .
ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಗಂಜಿ
5 ಬಾವಿಗಳಿಂದ: 250 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ, 250 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 500 ಮಿಲಿ ನೀರಿನ. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು, 1 tbsp. ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಬಟಾಣಿ, 100 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 10 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 10 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮರಿಗಳು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಿದ್ದೆ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಬೀಳಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ. ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಣ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಣ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - ಅಕ್ಕಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ಪ್ಯಾನ್ ಗೋಡೆಯ ಮೇಲೆ ನೀರಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಇದರಿಂದ ಇದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ನ ಬಗ್ಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಒಂದು ಕೈಯಿಂದ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿ, 40-50 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಕಿರೀಟ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ. ಮುಗಿದ ಗಂಜಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೆಲಾರುಸಿಯನ್ ರಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ - ಸೌಹಾರ್ದ ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಲೋ!
ಬೆಲಾರಸ್ನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ. .
ಮೋನೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೋರ್ಸ್
ಎರಡು ಲೀಟರ್: 200 ಗ್ರಾಂ CRANBERRIES, ಸಕ್ಕರೆ 150 ಗ್ರಾಂ, 1 tbsp. ನಿಂಬೆ ರಸ, 5 ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು, 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು.
ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಫಾಸ್ಟ್ ಎಸ್ಟೊನಿಯನ್ ಸಿದ್ಧ ಸಿದ್ಧ!
ಎಸ್ಟೊನಿಯನ್ ನಲ್ಲಿ ಮೋರ್ಸ್. .
"ಬರೀಶ್ನ್ಯಾ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆ", "ಟಿವಿ ಸೆಂಟರ್", ಭಾನುವಾರ, ಏಪ್ರಿಲ್ 6, 10:20