ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕಿರಣಗಳು, 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, puffwindless ಹಿಟ್ಟನ್ನು, parmesan, ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಹಾಲು.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: ಬಿಲ್ಲು ತುಂಬುವುದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತುರಿದ ಪಾರ್ಮನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ. ಪಫ್ ಡಫ್ನಿಂದ ಎರಡು ಒಂದೇ ಜಲಾಶಯಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪುಟ್, ಎರಡನೇ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಅಂಚುಗಳು ಕ್ರೋಢೀಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪಡೆದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ. .
ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಕ್ವಿಲ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 4-5 ಕ್ವಿಲ್, 1 ಬಲ್ಬ್, 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, 300 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕೆನೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಕಪ್ಪು, ಟ್ರಫಲ್ ತೈಲ.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: ಅಣಬೆಗಳು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊದಲನೆಯದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕೃತಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.
ಕ್ವಿಲ್ ರಿಡ್ಜ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.
ನಂತರ, ಕ್ವಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಲೆಯಲು ಬಿಡಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾದ ತನಕ ನಂದಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ ಫ್ರೈ ಚೂರುಗಳು. ಹುರಿದ ಚೂರುಗಳು ಟ್ರಫಲ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕ್ವಿಲ್ ಮಾಡಿ.
ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಕ್ವಿಲ್. .
"ಸ್ಮಾಕ್", ಚಾನಲ್ ಒನ್, ಶನಿವಾರ 10.15