ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಮಿಖಾಯಿಲ್ ಗ್ಯಾಲಸ್ಯನ್ "ಪಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ", ಇತರ ದಿನಗಳು ಸೋಚಿಯವರ ಬಗ್ಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಬಗ್ಗೆ, ಮತ್ತು ಅವರ ಸೃಜನಶೀಲ ಯೋಜನೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ .
ಚಿಕನ್ ಲುಲ್ಲೆ-ಕಬಾಬ್
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 500 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್, 1 ಬಲ್ಬ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಆಜೆಕಾ, ಲಾವಾಶ್ ರೌಂಡ್ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: ಮಾಂಸ ಬೀಂಡರ್, ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, adzhik ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಬಾಬ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಕೊಚ್ಚಿದ ಊಟದಿಂದ, ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕೀಯರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಸವಾರಿ ಮಾಡಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವ-ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ.
ಚಿಕನ್ ಲುಲಾ-ಕಬಾಬ್. .
ಬಸ್ತರ್ಮಾದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ಕೆಂಪು ಬಲ್ಬ್, ಬಸ್ತರ್ಮಾ 100 ಗ್ರಾಂ, ಅರುಗುಲಾ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: ಲೆಟಿಸ್ಗೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಬಸ್ತರ್ಮಾ - ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳು, ಅರುಗುಲಾ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಲು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಲಾವಶ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಲಾವಶ್ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್, ಕಬಾಬ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಲಾವಶ್ ಹೊದಿಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
"ಸ್ಮಾಕ್", ಚಾನೆಲ್ ಒನ್, ಶನಿವಾರದಂದು 10.15 ಕ್ಕೆ