ಊಹೆಯ ಪ್ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಸೀಗಡಿಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಕೆಜಿ ಸೀಗಡಿ, 200 ಮಿಲಿ ಆಫ್ ಕೆನೆ (20%), 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 300 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 100 ಮಿಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 50 ಮಿಲಿ, tarkhun 1 ಬಂಡಲ್ ರುಚಿಗೆ.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಕಚ್ಚಾ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆನೆ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾರ್ಕುನ್, ಚೂಪಾದ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟಿರ್ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಗೋಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ರೂಪಿಸಲು.
ಸೀಗಡಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. .
ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೆಟ್ಟೆಸಿನ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಫೆಟ್ಯುಸಿನೋ, 4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ಬೇಸಿಲ್ ಬೇಸಿಲ್, ಪರ್ಮೆಸನ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಫೆಟ್ಯುಸಿನೋ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಸಣ್ಣ ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗೆ ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೆಟ್ಟೆಸಿನ್. .
ಚೆಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು 200 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ, 800 ಮಿಲಿ ಮಿಲ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 200 ಮಿಲಿ, 2 ಕೆಜಿ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್, 2 ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಘನ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ , 2 ಸೆಲೆರಿ ಕಾಂಡ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸೆಸೇಮ್ ಸೀಡ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ. ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ ಫ್ರೈ. ಪ್ಯಾನ್ಸಿರಿ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸೆಲರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ತಳಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸೀಗಡಿ ಆಶ್ರಯ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ರಿಂದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ವಧೆ
ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು. ಕುಸಿತದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಘನ ಚೀಸ್ ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಮಿಶ್ರಣ. ಚೀಸ್-ಸೀಫೇನ್ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ರೋಲ್ಗಳಂತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೋಯಾ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ. .
ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ "ಬೆಸೆರೊ ರೊಮಾನೊ"
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಫೆಟೈಸಿನ್, ಶತಾವರಿ 300 ಗ್ರಾಂ, ಕೆನೆ 300 ಮಿಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಕಿರಣ, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಪೆಕೊರಿನೊ ರೊಮಾನೋ ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ. ಮಾಂಸದ ಸಾರು: 2 ಸೆಲೆರಿ ಕಾಂಡ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಲೀಕ್ (ಬಿಳಿ ಭಾಗ).
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಶತಾವರಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ. ಅದೇ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಫೆಲ್ಯುಸಿನೋವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕತ್ತೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು. ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಕೆನೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ "ಬೆಸೆರೊ ರೊಮಾನೋ" ನೊಂದಿಗೆ ಫೆಟಸಿನ್. .
"ಊಟಕ್ಕೆ ಸಮಯ", ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಚಾನಲ್, 14:20