ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಯುದ್ಧ: ಇಟಲಿಯ ವಿರುದ್ಧ ರಷ್ಯಾ

ಗೃಹಿಣಿ ಕಂದು

ಬೋರ್ಚ್ "ಮಾಸ್ಕೋ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 120 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಗೋಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಮೂಳೆಗಳ 400 ಗ್ರಾಂ, ಹ್ಯಾಮ್ ಬೋನ್ಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ, ಹಂದಿ 100 ಗ್ರಾಂ, 2 ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, 250 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್, 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು, 1 tbsp. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪಿಂಗ್ 100 ಗ್ರಾಂ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ, 1 tbsp. ವಿನೆಗರ್ (3%), 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಕನಿಷ್ಠ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾರು ಸ್ಟ್ರೈನ್. ಕತ್ತರಿಸು ಎಲೆಕೋಸು, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವ. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾರುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮತ್ತು ಪ್ರಯಾಣಿಕರ ಮೇಲೆ ಬ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ ಉಜ್ಜುವುದು.

ಎಲೆಕೋಸು ಬಹುತೇಕ ವೆಲ್ಡ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಸೂಪ್ ಬೀಟ್ಗಳನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಸಿದ್ಧತೆ ರವರೆಗೆ ಕುಕ್. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬೋರ್ಚ್ "ಮೊಸ್ಕೋವ್ಸ್ಕಿ". .

ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್ ಮರ್ಚೆಂಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಗೋಮಾಂಸದ 300 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ 300 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ, 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಬೆಫ್ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ. ಹಾಳೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ "ಸಾಸರ್" ಅನ್ನು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಟಾಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಹಾಳೆಯ ತುದಿಗಳನ್ನು ಹೊತ್ತು, ತೆರೆದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು. 180 ಡಿಗ್ರಿ × 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್ ಮರ್ಚೆಂಟ್. .

ಚೆಫ್ ನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸೂಪ್ "ಪ್ಯಾಪ್ ಅಲ್ ಪೊಜೊಡೊರೊ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 ಬಲ್ಬ್ಗಳು, 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಸೆಲೆರಿ ಕಾಂಡ, 1 bulgarian ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 1 ಕೆಜಿ, ಒಂದು ಸ್ಥಬ್ದ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ 300 ಗ್ರಾಂ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ 20 ಮಿಲಿ, ಹಸಿರು ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಪೆಪ್ಪರ್ ಪೀಸ್, ಬೇ ಲೀಫ್, ತಜಾಸಿ ಆಲಿವ್ಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಲೆರಿ ಕಾಂಡ, ಕಚ್ಚಾ ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪ್ಪರ್, ಬಬಲ್ ಲೀಫ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬಟಾಣಿಗಳು. ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿರಾಮ, ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೃದು ಮೊದಲು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ನಾಳೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಸಲ್ಲಿಸಿದಾಗ, ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ತುಳಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಸೂಪ್ "ಪಾಪಾ ಅಲ್ ಪೊಜೊಡೊರೊ". .

ವೆನಿಷಿಯನ್ ಪೊಲ್ಪೆಟ್ಟೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಗೋಮಾಂಸ, 150 ಗ್ರಾಂ "ಮೊರ್ಡೆಲ್" ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 1 l ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೆಸುಗೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾಗುವ ತನಕ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು.

ವೆನಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಉಫೆಟ್ಟೆ. .

"ಡೈನ್ ಸಮಯ!", ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಚಾನೆಲ್, 14:20