ಗೃಹಿಣಿ ಕಂದು
ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಕಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕಾಡ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು 1 ಕೆಜಿ, 500 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 500 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, 4 tbsp. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೃಹತ್ ತೈಲ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆ, ಘನ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು 100 ಗ್ರಾಂ.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಮೀನುಗಳು ಭಾಗ ಚೂರುಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ. ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ. ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ. ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 170 ಡಿಗ್ರಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.
ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಕಾಡ್. .
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ದೇಶ
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್, ಘನ ಚೀಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, 50 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 4 ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪಿಟಾ, ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಲಾಲಾಶ್ ಲೀಫ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುಂಬುವುದು, ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಲನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾದಿಂದ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅನ್ವಯಿಸುವಾಗ.
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಕಾಟೇಜ್. .
ಚೆಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಗ್ರೀಕ್ ಚಿಕನ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು, ಚೀಸ್ 250 ಗ್ರಾಂ, 250 ಗ್ರಾಂ ಮಾಸ್ಲಿನ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೇರುಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ, 1 ಕೆಂಪು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 50 ಮಿಲಿ.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೊದಿಕೆ ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿನಿಮನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಕಳವಳವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು.
ಗ್ರೀಕ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್. .
ಗ್ರೀಕ್ ಪೈ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಹಿಟ್ಟಿನ "ಫಿಲೋ": 500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 200 ಮಿಲೀ ನೀರಿನ, 50 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು: 500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 50 ಮಿಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, 1 ಕೆಜಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್, 2 ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಲೈಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (35 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತಲೂ ತಂಪಾಗಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ದಟ್ಟವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು. ವಾಯು ಉಳಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಸಾಸೇಜ್ ಆಕಾರ, ಅದನ್ನು 15 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವ ಪೈಗೆ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೀಕ್ (ಬಿಳಿ ಭಾಗ) ಫ್ರೈ. 220 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುರಿದ ಬಿಲ್ಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಮೊಳಕೆ ಟೆಸ್ಟ್ ಶೀಟ್, ಸುತ್ತು ಮೇಲೆ ತುಂಬುವುದು. 20 ನಿಮಿಷಗಳ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.
ಗ್ರೀಕ್ ಕೇಕ್. .
"ಡೈನ್ ಸಮಯ!", ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಚಾನೆಲ್, 14:20