ಕುರಿಮರಿ "ಮರ್ಕೇಶ್" ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಒಂದು

ಮರಾನಿನಾ "ಮಾರ್ರಾಕೇಶ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 4-6 ಬಾರಿಯರಿಗೆ: 2 ಲ್ಯಾಂಬ್ ಲೆಗ್ಸ್, ಬೆಣ್ಣೆಯ 220 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 5 ಲವಂಗ, 1 ಚೂಪಾದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, 1 ಗುಂಪನ್ನು Kinse, 1 tbsp. ಜಿರಾ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪಾಪರಿಕೊವ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೊತ್ತಂಬರಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆಗಳ

ಹೇಗೆ ಕುಕ್: ಮಿಕ್ಸ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಒಂದು ಗಾರೆ ಮತ್ತು ಜಿರಾ. ಒಂದು ಕೀಟದಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ. ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೂಪಾದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಪ್ರಮುಖ ಕಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಟಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ರದ್ದುಗೊಳಿಸಿದ ಮೊರೊಕನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕುರಿಮರಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ!

2.

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ "ಕಾಸಾಬ್ಲಾಂಕಾ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 4 ಬಾರಿಗೆ: 4 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ, 10 ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ, 2 ಕಿನ್ಸ್ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು, ½ ಚೂಪಾದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು. ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ: ½ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ↑ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 1 ನಿಂಬೆ, ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು

ಕುಕ್ ಹೇಗೆ: ಮಜ್ಜೆ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ತುರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಮೆಂಬರ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ರಸವನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಇದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

3.

ಮೊರೊಕನ್ ಚಹಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಜನ್ಮ: ಹಸಿರು ಚಹಾ 250 ಮಿಲಿ, 1 ಬ್ಯಾಡಿಯನ್, 1 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹನಿ, ಫ್ರೆಶ್ ಮಿಂಟ್ನ 2 ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 5 ನಿಮಿಷಗಳು

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಚಹಾದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ದಾಸುಕಳ್ಳಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಕೆಲವು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಲಪಡಿಸಲು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಮೊರಾಕನ್ ಚಹಾದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದು!

ನಾಲ್ಕು

ಸಿಹಿ "ಹಬೀಬಿ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 4 ಬಾರಿಗೆ: 400 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್, 400 ಮಿಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಜೇನುತುಪ್ಪದ 100 ಗ್ರಾಂ, 100 ಪಿಸ್ತಾ, ತಾಜಾ ಪುದೀನ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು

ಕುಕ್ ಹೇಗೆ: ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ಗಳು, ಘನದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಭಾಗದ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು-ಜೇನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಮಿಂಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ "ಹಬೀಬಿ" ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ, ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ತಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟ ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಉಳಿದಿದೆ!