ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೆನೆ, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ನೈಜ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಮಯಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಜಾರಿಗೆ ಬಂದಿವೆ. ಆಧುನಿಕ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರಾಸಾಯನಿಕ ಕೋಷ್ಟಕವಾಗಿದೆ. ನಿಜವಾದ ಬಯಸುವಿರಾ? ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಇದು ಸುಲಭ.
ರೆಸಿಪಿ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಡೈರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ 1 ಗಾಜಿನ ಹಾಲು, 1 ಚಿಕನ್ ಎಗ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಮತ್ತು ಚೀಲ.
ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಗಾಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ಇದು ಐಸ್ ಸ್ಫಟಿಕಗಳ ರಚನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಫ್ರೀಜ್ ಆಗಿದೆ. ಕ್ರಮೇಣ, ಚಾವಟಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಡೈರಿ ಫೋಮ್ ಇದು "ಕರ್ಲ್" ಮಾಡಬಹುದು.
ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ
pixabay.com.
ಬೂಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಬಯಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಸಾಮೂಹಿಕ ಮಿಶ್ರಣ, ಮತ್ತೊಂದು ಎರಡು - ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತೊಂದರೆ ಜಾಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿಸಬಹುದು. ಆರು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ರೆಸಿಪಿ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ಕೆನೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ 33% ಕೆನೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬ್ಯಾಂಕ್ಗೆ ನೀವು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟೈಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸ್ಫಟಿಕಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಕಹಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ
pixabay.com.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 3 ಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
ಪ್ಲಸ್ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಲ್ಲದ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹಾಲು 0.5 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 2 ಗಂ. ಸಕ್ಕರೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಅಚ್ಚುನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
ನೀವು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ತಿನ್ನಬಹುದು
pixabay.com.