ಗ್ರೇಟ್ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಫೆಬ್ರವರಿ 27 ರಂದು, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪೋಸ್ಟ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಇದು 6 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತ, ಅತ್ಯಂತ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ, ಸ್ಯಾಡಿಮಿಯನ್ನರನ್ನು ಇನ್ನೂ ಅವುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವರ್ಷದ ಈಸ್ಟರ್ ಏಪ್ರಿಲ್ 16 ರಂದು ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು. ಗ್ರೇಟ್ ಪೋಸ್ಟ್ಗೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ದೊಡ್ಡ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ - ಇದು ಆರೋಪ (ಏಪ್ರಿಲ್ 7) ಮತ್ತು ಪಾಮ್ ಸಂಡೆ (ಏಪ್ರಿಲ್ 9). ಲಜರೆವ್ ಶನಿವಾರ, ಏಪ್ರಿಲ್ 8 ರಂದು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಮೀನು ಅಲ್ಲ. ಗ್ರೇಟ್ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ನಕ್ಷತ್ರಗಳು ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿರುವ ಮಹಿಳೆ.

ಇಲಾನಾ Yuryeva ನಿಂದ ಮಸೂರದಿಂದ ನೇರ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಂದು ಮೂಲಕ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಿಹಿ ಗಾಯಕ, ಬಲ್ಬ್, 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 1 ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೆಂಪು ಮಸೂರ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಝಿರಾ, ಲೀಟರ್ ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ: ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವರ್ಧಿಸಲು, ಬಿಳಿಬದನೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ನಂತರ 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನೀಡಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಜಿಪ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಾರೆ ಮೇಲೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕ್ ಮಸೂರ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಅನ್ನೆಟಾ ಒರ್ಲೋವಾ

ಅನ್ನೆಟ್ಟಾ ಅನೆಟ್ನಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಂದು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು. 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸದ ಟೀಚಮಚ, 200 ಗ್ರಾಂಗಳ ವರ್ಮಿಕೆಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಭೂಮಿ, ಮೆಣಸು ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಪ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಔಟ್ ಔಟ್ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು, ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು. ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಕಳವಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ರೈಸ್ ವರ್ಮಿಚೆಲ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್, ಉಪ್ಪಿನೊಳಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀರು ನಾವು ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಫೋಟಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅಣ್ಣಾ ಪೆಸ್ಕೋವ್

ಅಣ್ಣಾ ಪೆಸ್ಕೋವ್ನಿಂದ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಮಾಷದಿಂದ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಎರಡು ಬಾರಿ) : ಜರ್ಮಿನೆಟೆಡ್ ಮಾಷ (ಬಾಬ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ), 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 50 ಗ್ರಾಂ, 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ, 1 ಆಪಲ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ: ಒಂದು ಸೇಬು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೋರ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಿದೆ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸುವರ್ಣ ಬಣ್ಣದ ರವರೆಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಮಾಷ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡೋಣ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಳೆಸಲು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುತ್ತದೆ.

ದಿಲ್ಬಾರ್ ಫೈನ್ಜೀವ್

ದಿಲ್ಬಾರ್ ಫೈರೆಸ್ಸಿಯಾವ್ನಿಂದ ಸುಂದರ ಪಿಲಾಫ್

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಉಜ್ಬೇಕ್ ಪ್ಲೋವ್ಗಾಗಿ ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ! ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅಡುಗೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇತರ ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಅಕ್ಕಿ, 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಂದು ಬಲ್ಬ್, ತೀಕ್ಷ್ಣ ಮೆಣಸು, ಧಾನ್ಯ × 1 h, zira 1 tsp, ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಸ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್, 50 ಮಿಲಿಯನ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ: ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು: ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳ ಮೂಲಕ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ದೊಡ್ಡ ಹುಲ್ಲುಗಳಾಗಿವೆ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಕಲ್ಡ್ರಾನ್, ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಎಸೆಯಲು ಮತ್ತು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ. ನಾವು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಜಿರು ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬರಿಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಇಡೀ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಗ್ರಗಣ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಕರವನ್ನು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮಾಡದೆ. ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಲು ಶಬ್ದ. ನೀರಿನ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಕ್ಕಿ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೀರಿದೆ, ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್.

ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅಂಜೂರದಲ್ಲಿ ಒಕ್ಕಟ್ಟಿನ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ pilaf ಮಿಶ್ರಣ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ!

ಲಾರಾ ರೆಜ್ನಿಕೋವಾ

ಲಾರಾ ರೆಜ್ನಿಕೋವಾದಿಂದ ಮಗ್ನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕಾಫಿ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, 2 ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ 1 \ 3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ: ಬಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಿ. ಕಾಫಿ ಕರಗಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಿನಿಲಿನ್ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಮುರಿಯಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಈ ಉಂಡೆಗಳ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ದಟ್ಟವಾದ ಶುಷ್ಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿದೆ. ನಾವು ಮಗ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.