ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮರಳು ಕೇಕ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

- ಹಣ್ಣುಗಳು: ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಕರ್ರಂಟ್, ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. (ಫ್ರೋಜನ್ ಆಗಿರಬಹುದು) - 500 ಗ್ರಾಂ;

- ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಗಾಜಿನಿಂದ;

- ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;

- 1 ಮೊಟ್ಟೆ + 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;

- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;

- ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ಟಿಂಗ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

- ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ 1 ಗಂ. ಚಮಚ.

ಈ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಲಿಂನನ್ಬೆರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು; ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವುದು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ನಂತರ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನೆಲದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಸಿಹಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಬಹಳ ಆಮ್ಲೀಯ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ - ಹೆಚ್ಚಳ.

ಮರಳು ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಸಿದ್ಧರಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು 1 ಟಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಆಫ್ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಹಿಡಿದಿಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ಅದು ದ್ರವವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬಿಗಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾವು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ನಾವು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಕೇಕ್ನ ಆಕಾರವು ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು (ವಿಶೇಷ ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದ) ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಡಫ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಬದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಂದೂಡುವುದು ಇದರಿಂದ ಇದು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವನಿರ್ಧರಿತ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.

ನಾವು ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳನ್ನು "ಜೆಲ್ಲಿ ಫಾರ್ ಕೇಕ್" ಖರೀದಿಸಲು ಸುಲಭವಾದದ್ದು, ನೀರಿನ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನಿಯೋಜಿಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಬೆರ್ರಿ ಪೈ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಪೈಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಗನೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ತೆಂಗಿನ ಪೆಟಲ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ, ನೀವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ) ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಫೇಸ್ಬುಕ್ ಪುಟದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಬಾಣಸಿಗ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.