ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ತಿರುಗು ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್
4 ಬಾರಿಯರಿಗೆ: 1 ಟರ್ನಿಪ್, ಜಿಂಜರ್ನ 50 ಗ್ರಾಂ, 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 1 ಕೆಜಿ ಎಲೆಕೋಸು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ನಿಂಬೆ ಹುಲ್ಲು 5 ಗ್ರಾಂ, 1 tbsp. ಸಕ್ಕರೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ, 5 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, 1 l ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, 2 ಲಾರೆಲ್ಸ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಕಿನ್ಸ್, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟರ್ನಿಪ್, ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಒಂದು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ನ ತುಂಡು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಾಗ, ಹುರಿದ ಮರುಮುದ್ರಣ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಇರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಗೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ನಿಂಬೆ ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಂಬಲ. ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ½ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಆವರಿಸಿದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳು, ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ಹುಲ್ಲು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಿಲಾಂಟ್ರೊ ಸೇರಿಸಿ. ಲೇಜಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಪೂರ್ವ - ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ!
ಮುಖಪುಟ ಚೀಸ್.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಸ್
500 ಗ್ರಾಂ ಮೂಲಕ: 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, 1 ಕೆಜಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ.
ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
ಹಾಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಅದರೊಳಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ತರಲು. ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಮಿಶ್ರಣದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪನಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
ಬೀಜಗಳು / ಜೊತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳು.
ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ 200 ಗ್ರಾಂ, ಕುಕೀಸ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ, ಕುರಾಗಿ 50 ಗ್ರಾಂ, 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು, 125 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ: ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್, ಕುಕೀಸ್, ಕುರಾಗು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ಗೆ ಅದರೊಳಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ತದನಂತರ ಅದು ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಕಾಯಿರಿ. ಬಾರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ರೂಪವನ್ನು ನೀಡಿ - ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಹೊಗಳುವರು!
"ಬರೀಶ್ನ್ಯಾ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆ", "ಟಿವಿ ಸೆಂಟರ್", ಭಾನುವಾರ, ನವೆಂಬರ್ 2, 10:05