ಬೀಫ್ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಿಂದ ಮಾಡಿದ
4-6 ಬಾವಿಗಳ ಮೇಲೆ: 600 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್, 4 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, 3 ಕೈಗವಸುಗಳು, 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, 1 ನಿಂಬೆ, 75 ಮಿಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ½ ಕನ್ನಡಕ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40-60 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಬೀಫ್ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇಡೀ ತುಣುಕು ಹುರಿಯುವುದು, ನಂತರ ವಂದನೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಒಂದು ಚೀಲ ಪುಟ್. ಸ್ಟೀಮ್ನ ಔಟ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಲವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಬೃಹತ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಸಬ್ಸಿಡಿ ಬೀಸಿನಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಔಟ್ ಪುಟ್ ಬಿಟ್ ಆಫ್ ವಾಟರ್. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ತುಳಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಗೋಮಾಂಸ ಕ್ಲಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಪೇರೆ ಫೀಡ್!
ಕೊಕೊನಟ್-ಸೆಸೇಮ್ ಇಂಧನದಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್
4-6 ಬಾರಿಯರಿಗೆ: 1 ಮಧ್ಯದ ಕೊಚನ್ ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು, 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿ, 3 ಹಳದಿ ಬೆಲ್ ಮೆಣಸುಗಳು, 2 ಕಿತ್ತಳೆ, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ನಿಂಬೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ: Zestra 1 ಕಿತ್ತಳೆ, 4 tbsp. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು, ½ ಎಚ್. ಕೇನ್ ಪೆಪ್ಪರ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಳ್ಳು.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸುಗಳು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದವು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಹುರಿದುಂಬಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ತುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಕೇನ್ ಪೆಪ್ಪರ್, ಸೆಸೇಮ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅವನಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುರಿದ ನೀಡಿ, ತದನಂತರ ರಜೆಯ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿರಿ!
ಕೊಕೊನಟ್-ಸೆಸೇಮ್ ಇಂಧನದಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್
ಮೆಟೀರಿಯಲ್ಸ್ ಪ್ರೆಸ್ ಸೇವೆಗಳು
ಈಸ್ಟರ್ ಬನ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಿಟ್ಟು 450 ಗ್ರಾಂ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಲವಣಗಳು, 7 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಕ್ಕರೆ 50 ಗ್ರಾಂ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 300 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, ಬೀಜಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಇಲ್ಲದೆ ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಮಿಕ್ಸ್ ಸೆಫ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅಚ್ಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೊಳೆಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಂಪಾದ, ಜೀವಿಗಳಿಂದ ಹೊರಬನ್ನಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಈಸ್ಟರ್ ಬನ್ಗಳು
ಮೆಟೀರಿಯಲ್ಸ್ ಪ್ರೆಸ್ ಸೇವೆಗಳು