ಹನಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಟೊಮೆನಿ
3 ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ: 3 ಕಿತ್ತಳೆ, 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು, 80 ಗ್ರಾಂ ಶುಂಠಿ, 1 tbsp. ಹನಿ, 1 ಬೇ ಎಲೆ.
ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನೀರು ಹಾಕಿ. ಅವಳ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಶುಂಠಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ ಪೂರ್ವ - ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸರಳ!
ಮುಖಪುಟ shawarm. .
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಷಾವರ್ಮಾ
3 ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ: ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ನ 400 ಗ್ರಾಂ, 2 ಗಂ. ಕರಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 3 ಪಿಟಾ, ಚೀಸ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು: 3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 10 ಗ್ರಾಂ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 10 ಗ್ರಾಂ. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗಗಳು, 1 tbsp. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕರಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಾಸ್ನ ತೀವ್ರ ಪಟ್ಟಿ, 1 tbsp. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
ಈಸ್ಟರ್ನ್ ತಿಂಡಿಗಳು ತುಂಬುವ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಿಂಡಿಂಗ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಗಿಸುವ ಸಾಮೂಹಿಕ, ಚೂಪಾದ ಮೆಣಸು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮರುಪೂರಣವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪಿಟಾ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಚಿಕನ್, ಅದರ ಮೇಲೆ, ತುಂಬುವುದು, ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು - ತುರಿದ ಚೀಸ್. ಕುಸಿತದ ಲಾವಶ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಷಾವರ್ಮಾವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಷಾವರ್ಮಾ - ಪೂರ್ವ ದಂತಕಥೆ ತನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ!
ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಸಿ. .
ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಸಿ
4 ಬಾರಿಯರಿಗೆ: ಪಾಸ್ಟಾ, ಬೇ ಎಲೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ: 700 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ↑ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಒರೆಗೋ, 200 ಗ್ರಾಂ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 100 ಗ್ರಾಂ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಒರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ಲೊಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಚೆರ್ರಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಾಳೆ ಮತ್ತೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಸೆಯಿರಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು. ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಅವರೆಕಾಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮುಗಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮೀನು ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಕಲ್ಲೋಪ್ಸ್. .
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ಲ್ಯಾಪ್ಗಳು
5 ಬಾರಿಯರಿಗೆ: 400 ಗ್ರಾಂ ಸಾಗರ ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್ಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ: 1 ಲೀ ನೀರು, 5 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು, ½ ಸ್ಟೆಮ್ ಸೆಲರಿ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ½ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್.
ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಕಬೇಕು. ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ - ಸೆಲೆರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು. ಸಾಸ್ ಸಾಸ್ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು, ತದನಂತರ ಒಂದು ನೈಜ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಪಂಚ್ ಮೂಲಕ ತಗ್ಗಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್ಸ್ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಪೂರ್ವದಿಂದ ಸಮುದ್ರ ಸ್ಕಲ್ಲೋಪ್ಸ್ - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಲಾಭದ ಇಡೀ ಸಮುದ್ರ!
"ಬರೀಶ್ನ್ಯಾ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆ", "ಟಿವಿ ಸೆಂಟರ್", ಭಾನುವಾರ, ನವೆಂಬರ್ 30, 10:55