ನೆನಪಿಡಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಿರಿ

ಸೊಪ್ರಾನ ಆರ್ಟ್ ಗ್ರೂಪ್ ಆಫ್ ಟರ್ಕಿಶ್ನಿಂದ ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್

"ನಾನು ಗ್ನಾಸ್ಸಿಂಕಾದ ಹಾಸ್ಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಭೇಟಿಯಾದ ಮೊದಲ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಹೊಸ ವರ್ಷ" ಅಣ್ಣಾ ಕಿರೋಲಿಕ್ ಹೇಳಿದರು. - ನಾವು ನನ್ನಂತೆಯೇ, ಮನೆಯ ಹೊರಗೆ ಓಡಿಹೋದ ಸಹವರ್ತಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಬಹಳ ವಿನೋದ, ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಯಾಗಿದೆ. ನಾವು ನಿಯಮದೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದೇವೆ: ಜಾನಪದ ಗೀತೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಚರಿಸಲು ಕೋಣೆಗೆ ಪ್ರವೇಶ. ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್ ಜೊತೆ ಇತ್ತು ಮತ್ತು ಪಕ್ಷದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಡಿದರು! ಮತ್ತು ಹಾಡುಗಳು ಬಿಡುವಿಲ್ಲದಂತೆ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ. ಕಿಟಕಿಯ ಹಿಂದೆ ಹಿಮದ ನಂಬಲಾಗದ ಸೌಂದರ್ಯ ಇತ್ತು, ಮತ್ತು ಚೈಮ್ಸ್ನ ಕದನಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ನಾವು ಕಿಟಕಿ ಹೊರಗೆ ಒಂದು ಕೂಗು ಕೇಳಿದ, ಔಟ್ ನೋಡುತ್ತಿದ್ದರು - ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಕುದುರೆ ಮೇಲೆ ರಾಜಕುಮಾರ. ಆದ್ದರಿಂದ ನನ್ನ ಫೆಲೋಷಿಪ್ ತನ್ನ ಭವಿಷ್ಯದ ಪತಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪವನ್ನು ನೀಡಿತು! ಇದು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ! ಮೂಲಕ, ಅವರು ಈಗ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ! "

ಯುವೆಲ್ ಮೊನಚಾದ ಗಸಗಸೆ ಜೊತೆ ಚೀಸ್

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1.5 ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಫಿಟ್ ಪ್ಯಾರಾಡ್ (ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ), 125 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಲೋಳೆ. ಗಸಗಸೆ ಭರ್ತಿ: 100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು (ಪೀನಟ್ಸ್), 3 ಗ್ಲಾಸ್ (ಗ್ಲಾಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ) ಗಸಗಸೆ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಫಿಟ್ ಪ್ಯಾರಡ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳು), 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಬ್ರಾನ್. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (18%), 500 ಗ್ರಾಂ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 300 ಗ್ರಾಂ ತೋಫು, 10 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಫಿಟ್ ಪ್ಯಾರಾಡ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 130 ಗ್ರಾಂ, 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳು), 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಬ್ರಾನ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ: ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಬೇಗ ಬೆರೆಸದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಂತರ. ಗಸಗಸೆ, ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಲು, ಒಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹಾದು, ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು, ತೈಲ, ಹೊಟ್ಟು, ಬೆರೆಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಿರೋಧಕ ಶಿಖರಗಳು ಮತ್ತು ಸಮೂಹದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬಿಳಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಚಮಚದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ತೋಫು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ರಾನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು. ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮುಖವಾಡ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೊಸರು.

175 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು (ನೀವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಬೇಕರಿ ಕಾಗದವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ತೂಕದಂತೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯ). ಓವನ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಾರೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಶಾ ಟಿ-ಕಿಲ್ಲಹ್ನಿಂದ ಮಿಲಿಟಿಯಾ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ "ಆಂಟಿಲ್" ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷ

ಸಶಾ ಟಿ-ಕಿಲ್ಲಹ್.

- ನಮ್ಮ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ng ನಿಂದ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಿದ್ರೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಆಂತರಿಕ ವ್ಯವಹಾರಗಳ ಸಚಿವಾಲಯದ ಆರ್ಥಿಕ ಭದ್ರತೆಯ ಅಕಾಡೆಮಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ನಾವು ಉಡುಪಿನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುವ ಮತ್ತು ಚೆಕ್ಪಾಯಿಂಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾರಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದೃಷ್ಟವಂತನಾಗಿರುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಉಡುಪಿನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಎಂದಿಗೂ ನಿಂತಿಲ್ಲ! ಮತ್ತು ಸೇವೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು. ಕೆಂಪು ಚೌಕದ ಮೇಲೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಾತ್ರಿ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ನಮಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದ್ದೇವೆ! ಇದು ತಮಾಷೆಯಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಹುಡುಗರಿಗೆ ವಿನೋದವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ದೇಶದ ಮುಖ್ಯ ಚೌಕಕ್ಕೆ ಬಂದ ಎಲ್ಲರೂ ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ: ಅವರು ಪಟಾಕಿಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿದರು, ಮಾತನಾಡಿದರು, ಆದರೆ, ವೇಲಿಯಂಟ್ ಎರವಲುಗಾರರು, ಕುಡಿಯಲಿಲ್ಲ. ನಿಜ, ಚೌಕದ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ನಿಂತಿರುವ ನಂತರ, ನಾವು ಅನ್ಯಲೋಕದ ಹಿರಿಯರ ಶಿರೋನಾಮೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಿಕ್ಕಿತು!

ಕೇಕ್ "ಮುರಾಯ್"

ಟೆಸ್ಟ್ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬೆಣ್ಣೆ 200 ಗ್ರಾಂ, 3 tbsp. l. ಸಕ್ಕರೆ, 3 tbsp. l. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಎಲ್. ಬಸ್ಟಿ, 4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ವಿನಿಲಿನ್ ಚಾಕು ತುದಿಯಲ್ಲಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ತೈಲ ಕೆನೆ: 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಬೇಯಿಸಿದ) ಮಾಡಬಹುದು. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ: ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಗಸಗಸೆ, 30-50 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ಅಡುಗೆಯ ವಿಧಾನ: ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಲು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗ (ಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರೂಢಿ) ಬೇಯಿಸುವ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಕರಗಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಕ್ಲೀನ್ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವುದು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ (ಮೊದಲು ಬಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ). ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಟಿನಲ್ಲಿ ನಾಟಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ನಂತರ ಅದು ಏರಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಲೇಪಿತ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಲೇಪಿತ (ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ). ಮುಚ್ಚುವ ತನಕ 180 ಡಿಗ್ರಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಮುಗಿದ ಸ್ಯಾಂಡ್ಬ್ರೆಕರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ (ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು).

ತೈಲ ಕೆನೆ ತಯಾರು: ಮೆತ್ತಗೆ ಮೆತ್ತಗಾಳಿಯು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ವೈಭವದಿಂದ (1-3 ನಿಮಿಷಗಳು). ಕ್ರಮೇಣ, 1 ಚಮಚ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ತನಕ ಕೆನೆ ಸೋಲಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಲೈಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಶಾಲ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿರಿ. ಒಣಗಿದ ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ (ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ) ಇಕ್ಕಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಟಟಿಯಾನಾ ಕೋಟಾನಾದಿಂದ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹನಿರಿಂಗ್ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಹೆರ್ರಿಂಗ್

ಟಾಟಿನಾ ಕೊಟೊವಾ.

"ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ರೋಸ್ಟೋವ್-ಆನ್-ಡಾನ್ ನಗರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಅರ್ಥಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ಮೇಲೆ ಅಜ್ಜಿ ಮತ್ತು ಅಜ್ಜರಿಗೆ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು. ನನ್ನ ಹೆತ್ತವರು, ಚಿಕ್ಕಮ್ಮ, ಚಿಕ್ಕಪ್ಪ, ಸೋದರ ಸಹೋದರಿಯರು ಮತ್ತು ಸಹೋದರಿಯರು - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ದೊಡ್ಡ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರು, ಚೈಮ್ಸ್ನ ಕದನದಲ್ಲಿ ಅಪ್ಪಿಕೊಂಡು, ನಂತರ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳು, ಸಂಗೀತ ಕಚೇರಿಗಳು, ಡಿಸ್ಕೋಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ ವಿನೋದದಿಂದ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಪ್ರವಾಸ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ಮುಂಚೆಯೇ, ನನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ನನ್ನ ಸಂಬಂಧಿಕರೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವೂ ಅದ್ಭುತವಾದವು: ವಾತಾವರಣ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂಗೀತ, ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ. ಮತ್ತು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಬ್ಯಾಟಲ್ ಮೊದಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನನ್ನ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ತಂದೆ ಜೊತೆ ನಾನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಾರನ್ನು ಸೆಳೆಯಿತು, ರಾಷ್ಟ್ರಪತಿ ಈಗಾಗಲೇ ತನ್ನ ಅಭಿನಂದನಾ ಭಾಷಣವನ್ನು ಮುಗಿಸಿದಾಗ, ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ಗೆ ಹಾರಿಹೋಯಿತು. ಅವರು ನನ್ನನ್ನು ನೋಡಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಪೋಷಕರು ತುಂಬಾ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾದರು, ಆದರೆ ಸಂತೋಷದಿಂದ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಹೆರ್ರಿಂಗ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್, ಹೆರಿಂಗ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆಯ ವಿಧಾನ: ಸಲಾಡ್ ಭಾಗಗಳು ನಾನು ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ವಿತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಪ್ಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಹರ್ರಿಂಗ್ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಪದರಗಳು: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್, ಮತ್ತೆ ಬೀಟ್, ಚೀಸ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ನ್ಯೂಸ್ಟಾ ಕ್ರೇನ್ನಿಂದ ಲಿಫ್ಟ್ ಮತ್ತು "ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಫರ್" ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷ

ನಾಸ್ತಿ ಖೋರಿನ್ಸ್.

- ಒಂದು ಹೊಸ ವರ್ಷ ನಾವು ನಮ್ಮ ಕಂಪೆನಿಯೊಂದಿಗೆ - ಹಾಸ್ಟೆಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಕೋಣೆ - ನಮ್ಮ ಗೆಳತಿಯರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಿಂದ ಆಚರಿಸಲು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡರು. ಈ ಹುಡುಗಿ 14 ನೇ ಮಹಡಿಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಎಲಿವೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವನನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಎಂದು ತುಂಬಿದರು. "14" ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೋ 7 ನೇ ಮಹಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊರಬಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದ, ಮತ್ತು ನಾನು ಅಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ಮೊಬೈಲ್ ಇನ್ನೂ ಕರೆಯಲಾಗಲಿಲ್ಲ, ಕರೆ ಬಟನ್, ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ... ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಎಲಿವೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ tuber, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 2 ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೇಯನೇಸ್. ನೋಂದಣಿಗಾಗಿ: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 2 ಕಟ್ಟುಗಳ, 1 ಕೆಂಪು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳಂತೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕೋನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಬ್ಬನ್ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಲು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ. ಅಲಂಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ನಕ್ಷತ್ರವು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನೀವು "ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ" ಧಾನ್ಯ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಡೊಮಿನಿಕ್ ಜೋಕರ್ನಿಂದ ಬೇಸಿಗೆ ಮೀನುಗಳು ಬೇಸಿಗೆ

ಡೊಮಿನಿಕ್ ಜೋಕರ್.

- ನಾನು ಒಡೆಸ್ಸಾದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ ಕಾರಣ, ನಾನು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ನನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಿದೆ, ಫೆಡರಲ್ ಚಾನಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಾನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ಗೆದ್ದಿದ್ದೇನೆ, ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರೂ ಸಹ.

ಬರಹಗಾರ ಜೆರೋಮ್ ಕ್ಲಾಪ್ಕಿ ಜೆರೋಮ್ ಅದ್ಭುತ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - "ದೋಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು, ನಾಯಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ." ಅಧ್ಯಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ, ಅವರು ಐರಿಶ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪುಸ್ತಕದ ಮುಖ್ಯ ನಾಯಕ, ಕೊಳದಲ್ಲಿ ಮುಖವನ್ನು ಹೊಡೆಯಲು ಸಲುವಾಗಿ, ನದಿಯ ಕ್ರೂಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೋಣಿಯಲ್ಲಿ ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಸರನ್ನು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಅದನ್ನು ಹ್ಯಾಂಗ್ಔಟ್ ಮಾಡುವ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತೇನೆ. ಸಂಜೆ ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ತಮವಾದವರನ್ನು ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚೌಡರ್ಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಆದರೂ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಬಳಕೆಯ ಬೆಂಬಲಿಗನಾಗಿಲ್ಲ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ: ನಿನ್ನೆ ಹಬ್ಬದಿಂದ ಹಾಗೇ ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಜನವರಿ 1 ರಂದು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, 4 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, 3 ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಆಲಿವ್ಗಳು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕಳವಳಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ತೀವ್ರವಾದ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಅಳತೆಗೆ ಹೋಗಬೇಕು.

ಡಯಾನಾ ಖೊಡಕೋವ್ಸ್ಕಾಯದಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಟಾಯ್ಸ್

ಡಯಾನಾ ಖೊಡಕೋವ್ಸ್ಕಾಯಾ.

- ಈಗ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ ಆಟಿಕೆಗಳು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕುಕೀಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಮೊದಲ ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತಲೂ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಎಲ್ಲರೂ ನನ್ನ ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಸೌಂದರ್ಯದಿಂದ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾನು ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳು, ಘಂಟೆಗಳು, ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ ಬೂಟುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ - ಒಂದು ರೂಪವು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಸ್ನೇಹಿತರು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಡುಗೊರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನನ್ನಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಜೇನುತುಪ್ಪದ ½ ಕಪ್, ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕಪ್, 120 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಸಿನ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹ್ಯಾಮರ್ ಶುಂಠಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಕಾರ್ನೇಶನ್ಸ್.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ: ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಆಳವಾದ ತೊಟ್ಟಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು; ಅವರು 2-3 ಬಾರಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಜೇನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಸೋಡಾ), ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು. ಬಿಗಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ ರಚನೆಗೆ ಹೋಗುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಾಲ್ಡ್ಸ್ ಅಥವಾ ವಸ್ತುಗಳು ಬಳಸಿ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಚೀಸ್ ಡಫ್ನಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಇಟಲಿಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಒಲಿವಿಯರ್ ಎಕಟೆರಿನಾ ಆರ್ಕರೋವ್ನಿಂದ

ಎಕಟೆರಿನಾ ಆರ್ಕರೋವ್.

- ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ, ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ಆತಿಥ್ಯ ವಹಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳಲು ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ: ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟಗಳಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಮೆಚ್ಚಿನ ಒಲಿವಿಯರ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಯುವ ಗೋಮಾಂಸ, 3 ಮಧ್ಯಮ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 3 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ tuber, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು ಬ್ಯಾಂಕ್, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್ 280 ಗ್ರಾಂ (ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ), 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆಯ ವಿಧಾನ: ಸನ್ನದ್ಧತೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು "ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ" ಬೇಯಿಸಲು ಬೀಫ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸ್ಪಷ್ಟ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಸರಿಪಡಿಸಲು.

ಮೂಲಕ, ಹಬ್ಬದ ನಂತರ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಗಳಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೆರೆಹೊರೆಯವರನ್ನು ಅಭಿನಂದಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನಾವು ಉಡುಗೊರೆಗಳು ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಇಟಲಿಯಿಂದ ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ತಂದಿದ್ದೇನೆ, ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಅವರು ಮೂಲವನ್ನು ಪಡೆದರು.

ಐರಿನಾ ಡಬುಟ್ವೊದಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ

ಐರಿನಾ ಡಬ್ಸ್ಟೋವಾ.

- ಈ ವರ್ಷ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೆಲಸಗಾರರಾಗಿದ್ದರು! ಈ ವರ್ಷ ನಾನು ರಶಿಯಾ ನಗರಗಳ ನನ್ನ ಮೊದಲ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರವಾಸಕ್ಕೆ ಹೋದೆವು, ನಾವು ಡಿಜೆ ಲಿಯೊನಿಡ್ ರುಡೆಂಕೊವನ್ನು "ನೆನಪಿಡಿ" ಎಂಬ ಸುಂದರವಾದ ಹಾಡನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಟಿವಿ ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ - ನಾನು ಬಹುತೇಕ ದುರಸ್ತಿ ಮತ್ತು ಬನ್ನಿ ನನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ... ಲಿಯೊನಿಡ್ ರುಡೆಂಕೊ. (ನಗುಗಳು.)

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುರಿಮರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕುರಿಮರಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಥೈಮ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ವೈನ್.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ: ಸ್ಪಷ್ಟ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ: ಸ್ಟ್ರೋಕ್ಸ್, ಅರೆ-ಕಿಟಕಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಮಾಂಸವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ಗ್ರೀಸ್ ತೈಲದಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಆಕಾರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ದೊಡ್ಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (1 ಹಲ್ಲುಗಳು ಎಡ), ಸ್ಪ್ರೇ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಳಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗಾಯದ ಮೇಲೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು). ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿನ ಮೂಳೆಗೆ ಹಲವಾರು ಅಡ್ಡಾದಿಡ್ಡಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಲು, ತೈಲ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಿ, ಕಡಿತದಲ್ಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನೀರಿನ ವೈನ್, ಫಾಯಿಲ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ರಸದೊಂದಿಗೆ ಲೇಪನವು ಕೆಳ ದಿನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸದಿಂದ ನೀರುಹಾಕುವುದು. ಸುತ್ತಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮುಗಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.