ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಬೆಲ್ಕೊವಿಚ್: "ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಖರೀದಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಫಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಬಾರದು"

ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಬೆಲ್ಕೋವ್ ಅವರ ಅಡುಗೆ ಗುರುಗಳು ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧನವನ್ನು ಸಹ ಘೋಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಸಂಪರ್ಕತಡೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ, ಪ್ರೆಸೆಂಟರ್ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವರ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಸಮಯ ಕಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಗಳಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲದೆ ಈಸ್ಟರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ರಹಸ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಮುನ್ನಡೆ ಓದುಗರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿವೆ.

—ನಾನು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಈ ಕಷ್ಟ ಸಮಯವನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು: ಪ್ರಮುಖ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಬೆಲ್ಕೊವಿಚ್ ಕ್ವಾಂಟೈನ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತಾನೆ?

- ನಾನು ಎರಡು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೇನೆ: ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಿಂದ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಡ್ರೈವ್ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ. ಅವರು ತುಂಬಾ ಅದೃಷ್ಟವಂತರು, ಮತ್ತು ನಾವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವ-ಏಕೈಕ ಸ್ವಭಾವದಲ್ಲಿರಬಹುದು. ನಗರವು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ಹೊರಗೆ ಹೋಗುತ್ತೀರಿ - ತಾಜಾ ಗಾಳಿ, ಮತ್ತು ಒಂದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸುತ್ತ. ಸರೋವರದ ಬಳಿ ನನ್ನ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ಬಾಲ್ ರಿಂಗ್ ಇದೆ. ನಾವು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಡೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

—ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಸಂಪರ್ಕತಂತ್ರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಎಂದು ಅನೇಕರು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ?

- ಸರಳವಾಗಿ, ನಾನು ಸ್ವಯಂ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ, ಕುಟುಂಬ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಯಾವುದೇ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ. ಪ್ಲಸ್, ನೀವು ಮಕ್ಕಳ ಮುಂದೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಇರುವಾಗ, ಅವರ ಕೆಲವು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮೊದಲು ಗಮನ ಕೊಡದಿರುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಸಂಜೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ, ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಾನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇನೆ: ನಾನು ಶೂಟಿಂಗ್ ಆಯೋಜಿಸಿ, ನಾನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಷಯವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಯಾರೊಬ್ಬರೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಈಥರ್ ಅನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸಮಯ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದರು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಲವು ಹಂತದಲ್ಲಿ ದಿನದ ಸ್ಪಷ್ಟ ವಾಡಿಕೆಯಂತೆ ಬರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ನಾನು ಆರಾಮದಾಯಕವೆಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ವರ್ತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಇದರಿಂದ ನಾನು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯವನಾಗಿರುತ್ತೇನೆ.

ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಬೆಲ್ಕೊವಿಚ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತನ್ನ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಕಳೆಯುತ್ತಾನೆ

—ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಸಮಯ ಕಳೆಯುತ್ತಾರೆ?

- ಮಗ ಎರ್ನೆಸ್ಟ್ ನನಗೆ ಸ್ವಲ್ಪವಿದೆ. ಅವನು ತನ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಾನೆ, ಅವನಿಗೆ ಏನೂ ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ: ನಿದ್ರೆ-ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್-ಗೋ-ಭೋಜನ-ಕನಸು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಆದರೆ ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾಳ ಮಗಳು ಈಗ ದೂರದಿಂದ ಕಲಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಅವರು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಎರಡು ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಲೋಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಿ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

—ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್, ಈ ಕಷ್ಟಕರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಪರಿಹರಿಸುತ್ತೀರಿ?

- ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ, ನಾನು ಸವಾರಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ವಿತರಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಕರೆಯಬಹುದಾದ ಹತ್ತಿರದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಪರಿಚಿತ ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಯಸಿದ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ನನಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ನನಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾದದ್ದನ್ನು ಅವನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾನೆ. ನಾನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಅವರು ಈ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಅವರನ್ನು ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತೇನೆ. ಇನ್ನೂ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋದರೆ, ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ: ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾಂಸ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾನು ಸಹಜವಾಗಿ, ವಿಭಿನ್ನ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರ, ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಇನ್ನೂ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ dumplings ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನನ್ನ ಮಗಳು ಅವರನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ನನಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಕೇವಲ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.

—ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈಗ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತವೆ?

- ಫ್ರೀಜರ್ ನಗರದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇವೆ. Dumplings ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸದ ಹಲವಾರು ಪ್ಯಾಕ್ಗಳನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸೂಪ್, ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಕಳವಳ ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೀನು ಇದ್ದರೆ - ಸೂಪರ್, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೇವಲ ಮಾಂಸ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೇಗಾದರೂ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಲೋಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಇರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುರುಳಿ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕುರುಬ, perplovka, ಲೆಂಟಿಲ್, ಕೆಲವು ಬಲ್ಗರ್, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್, ಚಿತ್ರ - ಇವುಗಳು ಟೇಬಲ್ ವಿತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ, ತಂಪಾದ, ನೀವು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸರಿಯಾದ ಶಕ್ತಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ - ಅದು ಸ್ವತಃ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈಗ ಇದು ಒಂದು ಋತು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಟ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಇರಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಂಜೆ, ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ, ನಾನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಂತಹ ಕಠಿಣ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ. ಜೊತೆಗೆ ಕಪ್ಪು ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ವೇಳೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಫ್ರಾಸ್ಟ್, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೀಸಲು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ

ಪ್ರೆಸ್ ಸೇವೆ ಮೆಟೀರಿಯಲ್ಸ್

—ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಅದು ಹೆದರುತ್ತಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಹೇಳಬಹುದೇ? ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅವರ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಾ?

"ಈ ಉನ್ಮಾದವು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅವರು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿವೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಜನರು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ - ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೋಮ್ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಚಲಿಸುತ್ತೀರಿ, ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಶಕ್ತಿಯಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲವೆಂದು ತೋರಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ಕೇವಲ ಟ್ರೈಫಲ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಬಾರದು ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ವೈರಸ್ನ ಪ್ರಸರಣದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಹೋಗಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ: ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇಡೀ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿರುವ ದೇಶಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಇವೆ. ಮತ್ತು ಅವರ ಉದಾಹರಣೆಯು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಬೆಲ್ಕೊವಿಚ್ ಸಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಭೇಟಿಯಾಗುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಬಹುತೇಕ ರಷ್ಯನ್ನರಿಗೆ.

ಕಲಿಚ್ ಹೋಮ್

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಹಾಲು 500 ಮಿಲಿ., ಯೀಸ್ಟ್ ಶುಷ್ಕ - 2 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು ​​14 ಗ್ರಾಂ, ಹಿಟ್ಟು- 300 ಗ್ರಾಂ., 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 700 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು, 1 ಗ್ರಾಂ ಕುರ್ಕುಮಾ, 230 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, 1 ಗ್ರಾಂ - 1 ಗ್ರಾಂ ., ಲವಣಗಳು - 2 ಗ್ರಾಂ., 120 ಗ್ರಾಂ. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ - ⅕ ಪಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅವನ ರುಚಿಕಾರಕ; ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ -150, ಕುರಾಗಾ - 50 ಗ್ರಾಂ., ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ glazes ಫಾರ್: 2 ಪ್ರೋಟೀನ್, ಒಂದು ಬೀಟ್, 100 ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ; ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ - ಅಲಂಕಾರಿಕ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು 4 ಚೂರುಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಕು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕುರಾಗಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆಯಾಗುವುದು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರೊಳಗೆ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಡೆಯಿರಿ

Vyvy. ಮೊಲೊಕಾ 300 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು - ಬೆಣೆಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು. ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮತ್ತು 50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸಲು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಡಫ್ ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು (ವೃತ್ತಿಪರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರು) ರಚಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಡಫ್ - ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್!

ಪ್ರೆಸ್ ಸೇವೆ ಮೆಟೀರಿಯಲ್ಸ್

ಅಡುಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ನೀವು ಲೋಳೆ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ 1 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಲವಣಗಳು, 1 ಗ್ರಾಂ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ⅓ ಟೀಚಮಚ ಅರಿಶಿನ, ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ 230 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಈ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ, ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಒಂದು ರುಚಿಕಾರಕ ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಧೈರ್ಯ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯು ನಿಧಾನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕರಗಿ ಮತ್ತು ಧ್ರುವದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಅದರ ನಂತರ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ರಾಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಟೇಬಲ್, ಪುಡಿ, ಮತ್ತು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಾಗದದ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಡಫ್ ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆರ್ದ್ರ ಟವಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 50 ಡಿಗ್ರಿ ಒವನ್ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ ಎಳೆಯಿರಿ, ಟವೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ : ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ 100 ಗ್ರಾಂ, ಉಳಿದ ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸುಲಿದ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗಳನ್ನು. ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಶೂಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುತ್ತದೆ. 2 ಹೆಚ್. ಎಲ್. ಇಂತಹ ರಸವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಡಿ ಥಂಬ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲ್ಲಲು ಕೊಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಕಾಗದದ ರೂಪಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೌಲ್ಯದ್ದಾಗಿದೆ. Culichia ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಿಂಪಡಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್.

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಯಾವುದೇ ನಿಲುಗಡೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ

ಪ್ರೆಸ್ ಸೇವೆ ಮೆಟೀರಿಯಲ್ಸ್

ರೈಟ್ ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್ಸ್

ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಂದರವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್ಗಳ ಬುಟ್ಟಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ 30 ಪಿಸಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮತ್ತು ವರ್ಣಗಳು: ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ, 3 ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, 20 ಗ್ರಾಂ. ಅರಿಶಿನ, 4.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು 10 ಮಿಲಿಗಳ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಪಿನ್ಚಿಂಗ್ 3 ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ಫೋಟಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸ್ಫೋಟ ಸಹ, ಉಪ್ಪು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಜೀರುಂಡೆ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮೂರನೇ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಮಡಿಕೆಗಳು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು, ಆದರೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲು ಇಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬಿಡಿಸುವ ಆಸ್ತಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ 1,5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವರ್ಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಚಿತ್ರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಒಣಗಬೇಕು. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗಿಕ್ಕಿರುವ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲೋಡ್ ಗೆ ಧೈರ್ಯ ನೀಡಬೇಕು. - ಅವರು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ! ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರ ಈಸ್ಟರ್ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್ಗಳನ್ನು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರವಿಲ್ಲದೆ ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು

ಪ್ರೆಸ್ ಸೇವೆ ಮೆಟೀರಿಯಲ್ಸ್