- ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸ (ತಂತು, ಬೆಂಕಿ ಅಥವಾ ಕ್ಲಿಪಿಂಗ್) - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಪೂರ್ಣ ಕಲೆಗಳು. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯ ತರಕಾರಿ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಚಪ್;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.
ಸುಮಾರು ಎರಡು ಬೆರಳುಗಳ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಾರುಗಳಾದ್ಯಂತ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು, ನಂತರ 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು 4-5 ಸೆಂ.ಮೀ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಶುದ್ಧವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ. ಮಾಂಸದ ಬಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿರಿ. ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ 2 tbsp ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 3 ಪೂರ್ಣ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 1 ಟೀಚಮಚ ಕೆಚಪ್ (ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ-ಪೇಸ್ಟ್) ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಿ. ಖಾದ್ಯ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುವಾಗ, ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಫೇಸ್ಬುಕ್ ಪುಟದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಬಾಣಸಿಗ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.