- ನಾನು ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳು. ಥಿಯೇಟರ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಲೀ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ಬರ್ಗ್ ಥಿಯೇಟರ್ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ನಲ್ಲಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು, ಬ್ರಾಡ್ವೇ ಥಿಯೇಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸ್ನೇಹಿತರು, ಸಹಪಾಠಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದಿಂದ ಬಂದವರು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ವಿವಿಧ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಆಚರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ನೀವಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ. ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನ ಮೇಲೆ ಮಲಗಿರುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಮಿಷನ್, ಮತ್ತು ಬ್ರೈಟನ್ ಬೀಚ್ನಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲಾಯಿತು. ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಎತ್ತರದ ಪರ್ವತವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಯಿತು: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನು, ಚೀಸ್, ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಹೀಗೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವನ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಡ್ಯಾಮ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.
ಆರ್ಟೆಮ್ ಲೈಸ್ಕೊವ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.
ಲಿಲಿಯಾ ಚಾರ್ಲೊವ್ಸ್ಕಾಯಾ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 12 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
- ವಿನೆಗರ್;
- ಹಿಟ್ಟು, 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ;
- ಬೆಣ್ಣೆ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿನೊಳಗೆ ನೀವು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಸೋಡಾ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮಿಶ್ರಣವು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಫೋಮಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ (ಸೆಕೆಂಡುಗಳು 10-15), ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೋಡಾ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ವಿನೆಗರ್ ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ, ಈಗ ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆಣೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಸ್ಥಿರತೆ ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಇರಬೇಕು, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತೆಳುವಾದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ನಾನು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಕು, ಅಥವಾ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರತಿ ಮುಗಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿವು!