ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೆನ್ನೆ
4 ಬಾರಿಯರಿಗೆ: 300 ಗ್ರಾಂ ಫೋಮ್, 2 ಲಾರೆಲ್ಸ್, 3 ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸುಗಳು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಲವಂಗಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 80 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿ, ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೆಪರ್ಸ್ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧ ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು. ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಪೆನ್ನೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪಾಸ್ಟಾ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ನೇಕೆಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ - ಚೀಸ್. ಪಾಸ್ಟಾ ತುರಿದ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಸೇಜ್ಗಳು. .
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹೀರುವಾಗ
8 ಸಾಸೇಜ್ಗಳಿಗೆ: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಾಸಿವೆ, 1 tbsp. ಹನಿ. Puree ಗಾಗಿ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ 400 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆಯ 60 ಗ್ರಾಂ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ 30 ಗ್ರಾಂ, 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು.
ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ. .
ಯಾವುದೇ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಾಸಿವೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟ, 200 ಡಿಗ್ರಿ, ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬದಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನಿಮಿಷಗಳ ಇಪ್ಪತ್ತು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ತರಲು. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಎರಡು ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಪರ್ಸಿಮನ್ ಜೊತೆ ಕಪ್ಕೇಕ್. .
ಪರ್ಸಿಮನ್ ಜೊತೆ ಕಪ್ಕೇಕ್
ಡಫ್ಗಾಗಿ: 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 200 ಮಿಲೀ ಕೆಫಿರ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 2 ಗಂ. ಕಿತ್ತಳೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸವಾರರು. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.
ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರ್ಸಿಮ್ಯೂನ್ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎರಡು ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿ ಮೂವತ್ತು. ಅನ್ವಯಿಸುವಾಗ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
"ಬರೀಸ್ನ್ಯಾ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆ", ಟಿವಿಸಿ, ಭಾನುವಾರ, 10:55