ಪುರಾತನ ನುಡಿಗಟ್ಟು ಹೇಳುತ್ತದೆ: "ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಭೋಜನವು ಸ್ನೇಹಿತರೊಡನೆ ಮೊಕದ್ದಮೆ ಹೂಡಿತು, ಮತ್ತು ಭೋಜನ ಶತ್ರುವನ್ನು ಕೊಡು." ಉಪಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವ ಅಥವಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯು ಮುಂಬರುವ ಕೆಲಸದ ದಿನಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನಮಗೆ ವಿಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಂಗೀತ ಕ್ಲಿಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ರಿಬ್ಬನ್ ಅನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಳಿಗೆ ನಾವು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:
ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್
ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ - ಯುನಿವರ್ಸಲ್ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಇದರಿಂದಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ - ಬಿಸಿ, ಪಿಲ್ಯಾಸ್, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಅಕ್ಕಿ, ಕಾರ್ನ್, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಷಯಗಳಿಂದ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಈ ಧಾನ್ಯವು ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಗ್ರೂಪ್ ಬಿ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕಾಸ್ ಕುಸಾದಿಂದ ಗಂಜಿ, ಫೆಡ್ ಒಟ್ ಮೀಲ್ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಉಪಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಮುಂದಿನ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ: ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ 50-70 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯಗಳ ಆಳವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಅರ್ಧ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ರೂ ಕೂಸ್ಕಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ - ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೂಪ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಬೀಜ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ. ಒಂದು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಕುರಾಗು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ಧೂಳು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಹ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಸ್ಕಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, couscus ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ನಾವು ಜೇನುತುಪ್ಪದ 1-2 ಟೀ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧ!
ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರೂಪ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ
ಫೋಟೋ: pixabay.com.
ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಪಾಶೋಟಾ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ಸ್
ಆವಕಾಡೊ - ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಒಂದು ಉಗ್ರಾಣ, ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಸುಮಾರು 20, ಕೇವಲ ಊಹಿಸಿ! ಆವಕಾಡೊದ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಚರ್ಮದ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಎರಡೂ ತಿನ್ನಬಹುದು. ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳ ಷೆಫ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಮೃದುವಾದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬೆರಳು ಒತ್ತಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ಆದರೆ ಭ್ರೂಣದ ತುದಿಗಳು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬಾರದು, ಇದು ಹಾಳಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಎರಡನೇ ಭಾಗವು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ - ಮೊಟ್ಟೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಕೋಟೆಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ: 2 ಚೂರುಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಟೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಬೆರಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಚಮಚವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಭ್ರೂಣದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಫೋರ್ಕ್, ಫ್ರೂ ಆವಕಾಡೊ ಮಾಂಸ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ, ಒಂದು ನಯವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ತೈಲ ಡ್ರಾಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಪೈಸ್ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: ಪ್ರೋಟೀನ್ ತನಕ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಲೋಳೆ ಮೃದುವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ "ಪಿಕ್ಕರ್" ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದೆಡೆ ತಿರುಗಿ, 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿರಿ - ರಿವರ್ಸ್ ಸೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಲೋಳೆಯು ದ್ರವವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊ, ಉಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಮೇಲೆ ಅಗ್ನಿೋಕ್ತಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ, ಟೋಸ್ಟ್ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಡಿಲಬಿಡು.
ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ಗಳ ಷೆಫ್ಸ್ ವಿವಾಕ್ಯಾಡೋಗೆ ಬಹುಮುಖತೆ
ಫೋಟೋ: pixabay.com.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್
ಓಟ್ ಗ್ರೋಟ್ಗಳಿಂದ ಗಂಜಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಇದು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಚಿಂತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಗ್ರೂಟ್ಗಳು ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಗ್ರೂಪ್ ಎ ಮತ್ತು ಬಿ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ - ಮಹಿಳಾ ಆರೋಗ್ಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಓಟ್-ಧಾನ್ಯಗಳು - ತೃಪ್ತಿ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಭಕ್ಷ್ಯ. ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಅರ್ಧ ದಿನಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ - ಇದು ಸ್ಟೀಮ್ನಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಲ್ಲ, ನೀವು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗಂಜಿಗೆ ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಪಾಕವಿಧಾನ: ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ತೈಲ ಡ್ರಾಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ 50-70 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಲೇಟ್ 1 ರಲ್ಲಿ 1 ದೊಡ್ಡ ಎಗ್ C-1 ಅಥವಾ C-2 ಅನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ. ಫೋರ್ಕ್, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ "ಮುಳುಗುವಿಕೆ" ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ, ಫಲಕದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಫೋರ್ಕ್ಗೆ ಮೃದುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೂಪುಗೊಂಡಿತು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಹಲವಾರು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಕವರ್" ಓಟ್ಮೀಲ್. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, 4-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಗೆ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರುಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಬಹುದು, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ರಾಸ್ಕಲ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮುಗಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಗಸಗಸೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತಿನ್ನಲು. ಸಂತೋಷ ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ!
ಓಟ್ಮೀಲ್ - ವಿಟಮಿನ್ ಕೋರ್
ಫೋಟೋ: pixabay.com.
ಸಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಹಾರ ಇರುತ್ತದೆ ಗ್ರಾನೋಲಾ ಸಾಫ್ಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ omelet ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುಂಬಿದ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಪ್ರುಂಗಲ್ ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ತಯಾರಿಸಬಹುದು
ಫೋಟೋ: pixabay.com.