ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

- 1 ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;

- 1 ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿಬದನೆ;

- 1 ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್;

- 1 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;

- 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಪೆಪ್ಪರ್, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;

- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

- ತುರಿದ ಚೀಸ್ ½ ಕಪ್ ಆಗಿದೆ.

ಓವನ್ 220 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ನೆಲಗುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಲೋಹದ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಪುಟ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ಯಾಸೂರ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿದ್ಧತೆ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೈಲದಿಂದ ಮತ್ತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ, ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹೊಸದಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಫೇಸ್ಬುಕ್ ಪುಟದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಬಾಣಸಿಗ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.