ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: 2 ಡಕ್ ಸ್ತನಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದ, ನೀರು 100 ಮಿಲಿ, 1 buffle ಸಾರು,
50 ಮಿಲಿ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಪೂನ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆರ್ಮೌತ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು,
2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಡೈಕ್ ರೂಟ್ನ ಅರ್ಧ, 5 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಪೋನಿಜಲ್ಸ್,
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿ, ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು ಸಾಸ್, ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು, ತಾಜಾ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿದೆ 170 ಡಿಗ್ರಿ. ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು, ಒಣ ಕಾಗದದ ಟವಲ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ. ಅದೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಸ್ತನಗಳು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಪೋಲ್ಕ ಚುಕ್ಕೆಗಳು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್. ತೆಳುವಾದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಿಕನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ತೆಳುವಾದ ದೀರ್ಘ ಉಂಗುರಗಳು.
ಮಿಶ್ರಣ ನೀರು, ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್, ಜೇನು, ಸಾರು ಮತ್ತು ವೆರ್ಮತ್. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 1 ನಿಮಿಷ ಕಾಲ, ಕುದಿಯುವ ಸಾಸ್ ಡೈಕನ್ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು, ತದನಂತರ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಗಳು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಡೈಕ್, ಅವರೆಕಾಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಂಕುಚಿಸಿ, ಆರ್ದ್ರ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ರಾಮ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.