ಪಿಯರ್, ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್
4 ಬಾರಿಯರಿಗೆ: 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗೋಡಂಬಿ, 2 ಪೇರಳೆ, 10 PC ಗಳು. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಚೆರ್ರಿ, 20 ಆಲಿವ್ಗಳು, 1 ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ, 100 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, 1 ಸುಣ್ಣ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
ತೈಲವಿಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು ಫ್ರೈ. ಪೇರಳೆ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ ಆಲಿವ್ಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಇಡಲು: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ನಂತರ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು, ನಂತರ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಗ್ರೀಕ್ ಚೀಸ್ ಪದರವು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಯಿತು. ಮೇಲಿನಿಂದ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸುಣ್ಣ ರಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ನೀಡಿ. ಪಿಯರ್, ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬೇಸಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ!
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್. .
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್
4 ಬಾರಿಯರಿಗೆ: 1 ಚಿಕನ್, ಸರೀಸೃಪ ಬಿಲ್ಲು 4 ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು, 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 60 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕನ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಾಸಿವೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಿಳಿ ಒಣ ವೈನ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪೋರ್ಟ್ವೆನ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. Izyuma, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪಕ್ಷಿಗಳು. ಬೇಯಿಸುವ ಒಂದು ಆಳವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕೆಲವು ಬಿಳಿ ಒಣ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಹೊರಹರಿವಿನ ಬಲ್ಬ್, ಬೀಜಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಾಗೆಯೇ ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಹಲ್ಲೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿದ ನಂತರ. ಚಿಕನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಚಿಕನ್ ಬೇಕನ್ಗೆ ಹಾಕಿ. ಆಕಾರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಓವನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. 210 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು. ತರಕಾರಿ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಿಸಿರುವ ಚಿಕನ್, ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬೆಸ್ಟ್ ಸೆಲ್ಲರ್ ಆಗಿದೆ!
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಟಾರ್ಟಟನ್
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು: 1.5 ಕೆಜಿ ಆಪಲ್ಸ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 125 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 1 ನಿಂಬೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ: 225 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ 150 ಗ್ರಾಂ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು.
ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಸೇಬುಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ತಿರುಳು ಜೊತೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮರೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮರ್ದಿಸು, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಪಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಜೂಮ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು. ರೆಡಿ ಪೈ ಕೂಲ್, ತದನಂತರ ಮೇಲಿರುವ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಆಪಲ್ ಕೇಕ್-ತಪ್ಪುಗ್ರಹಿಕೆಯು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮಿಠಾಯಿಯಾಗಿದ್ದು, ನಿಮಗಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತದೆ!
"ಬರೀಶ್ನ್ಯಾ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆ", ಟಿವಿಸಿ, ಭಾನುವಾರ, ಮೇ 24, 10:55