ನೆಲಗುಳ್ಳದೊಂದಿಗೆ ಪೆನ್ನೆ ಕೇಕ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 2 ಬಿಳಿಬದನೆ, 300 ಗ್ರಾಂ ಪೆನ್ನೆ, 250 ಗ್ರಾಂ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ,

100 ಗ್ರಾಂ ಮರು ನಿರಾಕರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, 50 ಗ್ರಾಂ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್, ಒಣಗಿದ ದಂಡದ ದಂಡ, 2 ತಲೆ-ಸೋಲೋಟ್ ತಲೆಗಳು, 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು,

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸ್ಪೂನ್,

ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸ, ಬೆಸಿಲಿಕಾ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಒರೆಗಾನೊ, ತಾಜಾ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಯಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಪ್ಲಾಟ್ಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರಜೆ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕತ್ತರಿಸಿ

10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಒಣಗಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು

ಪ್ಯಾನ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಲ್ಲಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್, ಉತ್ತಮವಾದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಾರು, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ನಾಳೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಣ್ಣ ಕಟ್ ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ

ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಬ್ಯಾಟನ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - ಘನಗಳು.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ, ಒರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಪರ್ಮೆಸನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಾಳೆಯಂತೆ ವಿಭಜಿತ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅರ್ಧ ಪಾಸ್ಟಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಹಲ್ಲೆ ಸಾಸೇಜ್ನ ಮೇಲೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನೆಲಗುಳ್ಳದ ಪದರ, ನಂತರ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕರಾನ್ ಪದರದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧ ಪೈ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.