ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಕೆನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 200 ಮಿಲಿ ಆಫ್ ಕೆಫಿರ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, 1 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು, ½ ಎಚ್. ಸೋಡಾ (ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್), ½ ಎಚ್. ಉಪ್ಪು, 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ. ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ: 1 ಆವಕಾಡೊ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಚೂರುಗಳು, 2 tbsp. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ½ ನಿಂಬೆ.
ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಸೋಡಾ, ಹಿಟ್ಟು, ಚಿಕನ್ ಎಗ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಲೋಳೆಯ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ ಮಿಶ್ರಣ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ತಯಾರಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು. ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಕ್ಸ್ ಆವಕಾಡೊ ಮಾಂಸ, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರಸ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು. .
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 4-5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ, 2 tbsp. ಹಿಟ್ಟು, ಹಂದಿಯಾದ 150 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, 150 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ mincedah, 1 ಬಲ್ಬ್, 2 tbsp. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣರದಲ್ಲಿ ಸ್ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪಗಳು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಕೋಶದಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಪಲ್ ಡೆಸರ್ಟ್. .
ಆಪಲ್ ಡೆಸರ್ಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ 100 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳು, ½ ನಿಂಬೆ, 2 ಗಂ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಉಪ್ಪು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಸಮಯ : 1 ಗಂಟೆ.
ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ಅರ್ಧ ರಸ ಮತ್ತು ಸ್ಲೋ ಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕೋರ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸೇಬುಗಳು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣ, ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ಡೆಸರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.
ಹಾಲು-ಪಿಸ್ತಾಚಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್. .
ಹಾಲು-ಪಿಸ್ತಾಚಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್
4 ಬಾರಿಯರಿಗೆ: 250 ಗ್ರಾಂ ಪಿಸ್ತಾಚಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, 1 ಎಲ್ ಹಾಲು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹನಿ, ಐಸ್.
ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಹಾಲು, ಜೇನು ಮತ್ತು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮಿಕ್ಸ್ ಪಿಸ್ತಾಚ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ. ಇದು ಬಹಳ ಚಾಪ್, ನಂತರ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
"ಬರೀಸ್ನ್ಯಾ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆ", ಟಿವಿಸಿ, ಭಾನುವಾರ, ಜೂನ್ 7, 10:55