ತಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ "ಆಹಾರವು ಲೈವ್ ಮತ್ತು ಡೆಡ್" ಮತ್ತು "ಮಿರಾಕಲ್ ಆಫ್ ಟೆಕ್ನಾಲಜಿ", ಎನ್ಟಿವಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರೆಸೆಂಟರ್ ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕೆಲಸವು ತನ್ನ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವಂತೆ ಸೆರ್ಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಸೆರ್ಗೆ, ನೀವು ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವರ್ತನೆಗಳು ಬದಲಾಗಿದೆ?
- ಅವರು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿತು! ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾನು ಶಿಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯನಾಗಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ನಿಂದ ನಾನು ಅತೀವವಾದ ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನನ್ನ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನಮ್ಮ ಆಹಾರದ ವಿವಿಧ ಘಟಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾನ್ಯತೆ ಮಾತಾಡುವುದನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಆಧುನಿಕ ವಿಶ್ವ ವಿಜ್ಞಾನ, ನಾನು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಶ್ಚರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಮಾಂಸದ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ವ್ಯಸನಿಯಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ಅನಗತ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ತಿನ್ನುವ ಮಾಂಸ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವಿಟಮಿನ್ B12 ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ ಮಾತ್ರೆಗಳ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಇಲ್ಲದೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯವಂತರು. ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ನಾನು ಹೇಗೆ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇನೆ! ಆದರೆ ಮಾಂಸ ವಿರಳವಾಗಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ. ವೆಲ್-ಕಂಡೀಷನಿಂಗ್ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಸುಧಾರಣೆಯಾಗಿದೆ.
- ನೀವು ಮಗ ಮತ್ತು ಮಗಳು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮೆನು ಏನು ಕಾಣುತ್ತದೆ?
- ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಮೆಲೆಟ್ ಇಲ್ಲ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಪುನರ್ವಸತಿ ವಿಜ್ಞಾನ. ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಂಬಲ್ - ಒಮೆಲೆಟ್ನ ಹೆಚ್ಚು ಟೆಂಡರ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನನ್ನೇ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಪಾಯಿಂಟ್ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ತೈಲ ಸೇರಿಸುವ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಎಲೆನಾ ಚೆಕೊಲೊವಾ ತನ್ನ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಬರೆದಂತೆ, "ನೀವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ವತಃ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ." ನಂತರ ತೈಲವು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಎಮಲ್ಷನ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಐದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ನಂತರ ನಿಮಿಷಗಳು. ಸರಿ, ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಂಟೆ ಮೆಣಸುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಊಟದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೋಳಿ ಪ್ಲಸ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಭೋಜನಕ್ಕೆ - ಕ್ರೂಪ್ನಿಂದ ಏನಾದರೂ. ನಾವು ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವಿಷಯಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ರಮೇಣ ತೆರೆಯಿರಿ, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಂತೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾರ್ಬೊನಾರ್ ಹ್ಯಾಮ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಇಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟರ್ ನನ್ನ ಪತ್ನಿ ಮರೀನಾ ಅಡುಗೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅಲ್ಲ. ಅವರು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗದೇ ಇದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇರಬೇಕಾದರೆ ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ವಿಶ್ವಾಸ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಪ್ರಕರಣವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಜೀವನವು ಹೊಸ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಹ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಡ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಿಂದ ಫ್ರೆಂಚ್, ಜಪಾನೀಸ್, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಲಾಂಗ್-ಲಿವರ್ಸ್ನ ಅನುಭವದ ಅಧ್ಯಯನ - ಅವರು ಈ ತತ್ವಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ: ಸ್ವಲ್ಪ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ಟೇಸ್ಟಿ.
- ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ನುಗ್ಗೆಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಹೇಗೆ ಕಲಿಸಿದರು?
- ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು (8 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ, ಮೇರಿಯಾನ್ 3 ವರ್ಷಗಳು), ತೀರಾ, ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ನುಗ್ಗೆಟ್ಸ್, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿ. ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತಿಲ್ಲ. ಇಡೀ ಗಮನವು ಆಹಾರದ ಆಧಾರವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಅವಳನ್ನು ತಾನೇ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿದ್ದಾನೆ, ಆಗ ಅವರು ಬಡವರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಕೇವಲ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಯಿಲ್ಲ. (ನಗು.) ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಿಚನ್ಗೆ ಹಸಿವಿನಿಂದ ರೆಸಾರ್ಟ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಮಕ್ಕಳು ಮೊದಲ ನೋಡಬೇಕು ಎಂದು ಹಲ್ಲೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಆಗಿದೆ. ಅವರು ಏನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಎಡ ಮತ್ತು ಮೂರಿಶ್ಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಗೆತನವಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ: ನಾವು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಅದೇ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅವರು ಕೇವಲ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಯಿಲ್ಲ.
ಸೆರ್ಗೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಪತ್ನಿ ಮರೀನಾ ತನ್ನ ಮಕ್ಕಳ ಸಿಂಹ ಮತ್ತು ಮರಿಯಾನ್ ಹಾನಿಕಾರಕ "ಗುಡೀಸ್" ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಸಂಗಾತಿಗಳು ನಂಬುತ್ತಾರೆ
- ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ, ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಹೆಂಡತಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಸ್ಟೌವ್ಗೆ ಎದ್ದೇಳಲು ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲವೇ?
- ನಾನು, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಪಿಂಚಣಿಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಭಾವೋದ್ರೇಕ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. (ನಗು.) ನಾನು "ಪಾಕಶಾಲೆಯ ದ್ವಂದ್ವಯುದ್ಧದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಗೆದ್ದಿದ್ದೇನೆ! ಆದರೆ ಪ್ರತಿದಿನ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನನ್ನ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ನಾವು 17 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದೇವೆ. ಅವರು ಚೆಲೀಬಿನ್ಸ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮದುವೆಯಾದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದ ರುಚಿಗಳು. ಅವಳ ಕರೋನಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫಾಸ್ಟ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಹಲ್ಲೆ ಸೇಬುಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ (ಆದ್ದರಿಂದ ರಸ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ) ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಆದ್ದರಿಂದ ರಸ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ), ಎಲ್ಲವೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ. ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು, ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸಹ, ನಾವು ಈ ರೀತಿಯ ಸ್ಥಳೀಯ ಸ್ಟ್ಯೂಡೆಲ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ಪದೇ ಪದೇ ಒಮ್ಮುಖವಾಗಿದ್ದೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ರುಚಿ ಬಹಳ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.
- ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅದ್ಭುತಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೀರಿ. ಬಹುಶಃ, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಂದಿದೆ?
- ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿ ನನಗೆ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. (ನಗು.) ನಾನು ಕ್ರೇಜಿ gadgeton ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಅಲ್ಲ, ನಾನು ಹೊಸ ಎಲ್ಲವೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ನಂಬುತ್ತೇನೆ. "ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮಿರಾಕಲ್ ಆಫ್ ಟೆಕ್ನಾಲಜಿ" ಎಂಬ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಐದು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಅಮೇರಿಕಾದಿಂದ ರೋಬಾಟ್ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಕ್ಲೀನರ್ನ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಿದೆ. ಅಂದಿನಿಂದಲೂ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾನು ನಿರಾಶೆಗೊಂಡಿದ್ದೇನೆ - ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಮಕ್ಕಳ ಆಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಗುಪ್ತಚರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ಬೆಳಕಿನ ವೈರ್ಲೆಸ್ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಕ್ಲೀನರ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಜೀವನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿದಾಗ, ಮತ್ತು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನನಗೆ ಹೊಸ ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರಗಳು ನನಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಕ್ಲೋಸೆಟ್ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವಿನ್ಯಾಸಕರನ್ನು ಸೌರ ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಅವನಿಗೆ ತುಂಬಾ ಅಸೂಯೆ - ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ವಿವಿಧ ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಆಟಗಳಿಲ್ಲ.
- ಮತ್ತು "ಸಹಾಯಕರು" ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ?
- ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರ. ಮೂಲಕ, ಕಾಫಿ, ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ - ಆರೋಗ್ಯ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ.
- ನೀವು ಶಿಕ್ಷಣ ವೈದ್ಯರು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ಮಧುಮೇಹದ ಬಗ್ಗೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಭಯಾನಕ ಕಥೆಗಳು ವಾಸ್ತವಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ?
- ಅಯ್ಯೋ, ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ. ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮತ್ತು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿದರೆ, ವಸ್ತುಗಳ ವಿನಿಮಯದಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುವ ದೇಹವನ್ನು ಇದು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮಕ್ಕಳ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ಕೆಲವು ಯುವ ರೋಗಿಗಳು, ಯಕೃತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಯದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
- ನೀವು ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಯಾರ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ?
- ಫ್ರೆಂಚ್, ಇಟಾಲಿಯನ್, ಜಪಾನೀಸ್, ರಷ್ಯನ್ ನಿಂದ ಕ್ರಮೇಣ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಟೀಕೆಗೊಳಗಾದವು, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಜೊತೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಲ್ಮಿಕ್ ಚಹಾವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಆದರೂ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಮಗೆ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಆಹಾರ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ಬಹಳಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ರಷ್ಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ?
- ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ಹುಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಯುರಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದರು! ಪ್ರೀತಿ dumplings, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾವು ವಿರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ "ಲೋಡ್" ಅಜ್ಜಿ. ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಹಗುರವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ರೋಸ್ಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ನಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮರುಪಡೆಯಲು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸರಿ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಿನಿಸುಗಳ ಲಕ್ಷಣಗಳು ನಾವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಗ್ರಾಮಗಳಲ್ಲಿನ ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಎಂದಿಗೂ ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.
ನಮ್ಮ ಕಿರೀಟ ಮಕ್ಕಳ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಮೆಣಸು ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೆಣಸು, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಮೆರುಗು ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ಸೆರ್ಗೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಪತ್ನಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಫೆಟ್ಟೆಸಿನಿ ಜೊತೆ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಭೋಜನ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ
ಫೋಟೋ: pixabay.com/ru.
ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ನಾವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಫೆಟ್ಟೆಸಿನಿ ಜೊತೆ ಕೆನೆ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಲ್ಮನ್ ತಯಾರು
ನಾವು ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಕೊಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ (ನಾವು ಉತ್ತಮ ಇಟಾಲಿಯನ್, ಆದ್ಯತೆ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ) ಮತ್ತು ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುವುದರಿಂದ, ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಬಿಸಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಹೊರಬಂದಿತು, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ತಯಾರಿ ನಡೆಯುತ್ತಿವೆ. ತದನಂತರ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯ: ಮೇಲಿನಿಂದ (ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ) ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಲ್ಲುಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ, ಅವರು ಸಿಡಿ ಮತ್ತು ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.