ಗೋಮಾಂಸ lulle-keef
4 ಬಾರಿಯರಿಗೆ: 1 ಕೆಜಿ ಬೀಫ್ ಮೈನರ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪಿಷ್ಟ, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, 1 tbsp. ಯುಟೊ-ಸಿನೆಲ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಚ್ಇಎಲ್ಎಲ್-ಸುನೆಲ್ಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಣಗಿದ ಹಳದಿ ಹೂ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಕಿನ್ಜಾ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ).
ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
ಸಿಬ್ಬಂದಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಉಟೊಹೊ ಮತ್ತು ಖೆಮೆಲಿ-ಸುನೆಲ್ಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಬಾರ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಗೆ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾರ್ಗ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳಿಂದ ಸುಟ್ಟ ಸಾಸೇಜ್ಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಟ್ಟಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಕಳುಹಿಸಲಾಯಿತು.
ಸಸ್ಬೆಲಿ. .
ಸಸ್ಬೆಲ್ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಕೆಜಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, 1 ಚೂಪಾದ ಮೆಣಸು, 1 ಬಂಡಲ್ ಆಫ್ ಕಿನ್ಸ್, ½ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆ, 1 tbsp. ಎಚ್ಇಎಲ್ಎಲ್-ಸುನೆಲ್ಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಚರ್ಮದಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕದಿಯಲು ಅದನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಕೆಳಗಿನ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಹಾಪ್-ಸುನೆನಲ್ಗಳ ಚಮಚದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸು. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ತೀಕ್ಷ್ಣ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಇದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. Saccebel ಸಾಸ್ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸ್ಲೈಡ್ಗಳು. .
ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ಗೋರ್ಕಿ
4 ಬಾರಿಯರಿಗೆ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 2 ಶಾಖೆಗಳು, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 2 tbsp. ಮೇಯನೇಸ್, 2-3 ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1 ಚೂಪಾದ ಮೆಣಸು, ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಆಲಿವ್ಗಳ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.
ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಉತ್ತಮ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಕೋಟ್ ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳು, ಹಲ್ಲೆ ಉಂಗುರಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೂಪಾದ ಮೆಂಬರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಮಿಶ್ರಣ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತುಂಬಿಸಿ.