ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಎಷ್ಟು ಮುಖ್ಯ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರಿ. ಇನ್ನೂ ಸಮಯವಿದೆ, ನಾನು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಬುರ್ರಾಟಾದಿಂದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ, ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೋಟಗಾರಿಕೆ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕಾಣಬಹುದು. ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸೌಮ್ಯ ಬೌರ್ರಾಟಾ ಇಂದು ಅನೇಕ ಮಳಿಗೆಗಳ ಕಚ್ಚಾ ಇಲಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಾಲಿನಾ ಮತ್ತು ಬರ್ರಾಟಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಕಾರ್ಪೆಸಿಯೊ
ಪದಾರ್ಥಗಳು (6 ಬಾರಿ):
- 8 ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣದ ಮಾಗಿದ ಸಿಹಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಚ್ಚಾ;
- 85 ಗ್ರಾಂ. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್;
- ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ವಿನೆಗರ್;
- ಬರ್ರಾಟ್;
- ಬೆಸಿಲಿಕಾದ ಸಣ್ಣ ಎಲೆಗಳ ಕೆಲವು;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- ತಾಜಾ ಹೃದಯದ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ಪ್ರೇ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮಗ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮಾಲಿನಾ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. Bourrata ಆಫ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಬಣ್ಣ, ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ - ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು! ನಾನು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಆಹಾರ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ವಿನೆಗರ್ಗಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಆನ್ಲೈನ್ ಸ್ಟೋರ್ನಲ್ಲಿ ಆದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್! ಈ ಮತ್ತು ಇತರ ದಿಲ್ಬಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು "ಒಂದು ಚಮಚ" (@po_lozhke) ಬ್ಲಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.