ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಾವು ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಡಿಗೆ, ಜಪಾನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಾದ ಆಹಾರವು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ತಿನಿಸು ಫೀಡ್ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ. ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಮತೋಲಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇಡೀ ಚಳಿಗಾಲವು Avitaminosis ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಕರಾವಳಿ ವಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಶೀತ ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದ ಜನರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಉಷ್ಣದ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ವಿಧಾನಗಳು: ಹಾರ್ಡ್ವೇರ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಮೇಲಾಗಿ.
ಈಗ ಕೆಲವರು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದವರೆಗೂ ಗಂಭೀರವಾದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ತೊಂದರೆಗಳು ಇದ್ದವು ಎಂದು ಕೆಲವರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕಾಗಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಆಧುನಿಕ ಮನುಷ್ಯನನ್ನು ಭಯಾನಕವಾಗಿ ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಹಿಂಡಿದ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಸುಗಂಧವನ್ನು ನೀಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ್ದವು. ಅವರು ಪ್ಯಾಥೋಗ್ಫುಲ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಕೊಂದರು ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಮರೆಮಾಚಿಸಿದರು. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನೀರಸ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಮಾಡಲಾಯಿತು.
ಅದೇ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಹಬ್ಬಗಳಿಗೆ, ಬಲವಾದ, ಬಲವಾದ ದೇಹಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜನರು. ರಷ್ಯನ್ನರು ಹ್ಯೂಬರ್ಡ್ಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಟ್ಟ ಆಹಾರದಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಆತ್ಮದಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿರುವುದರಿಂದ.
ಈಗ ರಷ್ಯಾದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತವೆ. ರಷ್ಯನ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫ್ಯಾಶನ್, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಆರ್ಥಿಕ ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಪರಿಚಯವು ಸ್ಥಳೀಯ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬದಲಿ ಪಡೆಯಲು ಮರುಸ್ಥಾಪನೆಗಳನ್ನು ಬಲವಂತವಾಗಿ, ಮೆನುವನ್ನು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿ, ಮರೆತುಹೋದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಜ್ಜಿಯ ನೋಟ್ಬುಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮೇಲೆ ಅವರ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಅನೇಕ ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದರು.
ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸುವುದು ಏನು
ಒಂದು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ - ಇದು ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ
ಫೋಟೋ: pixabay.com/ru.
ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಅನೇಕ ಹೆಂಗಸರು ತಮ್ಮ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಜೊತೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆಶ್ಚರ್ಯಗಳನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸಿದರು, ಸೀಫುಡ್, ಎಲೈಟ್ ಚೀಸ್, ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್, ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರು. ಆದರೆ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಆಮದು ಇಲ್ಲದೆ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ.
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಇದು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಹಿತಕರ ಗುರುತ್ವವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಮಡಕೆಯ ಭಾಗವು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಂಶವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು: Yagnnyatina (ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ, ಒಂದು ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಕುರಿಮರಿಗಳ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ), ತಾಜಾ ಟರ್ನಿಪ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉದ್ಯಾನ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಎಲೆ ಸೆಲರಿ, ಕಿಂಜಾ, ತುಳಸಿ) ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ತಿರುಚಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಹ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಲವಾದ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆವರು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು). ಮಡಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮಾಂಸ, ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕುರಿಮರಿ ತುಣುಕುಗಳು, ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುರಿಮರಿ, ತರಕಾರಿಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರದ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದು, ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ 2-3 ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬಿಟ್ಟು, ಬಾಸ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ದ್ರವ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹಲವು ಬಾರಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ಕೆನೆ 1: 1, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕಲಕಿ.
ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಶಾಂತವಾಗಿದೆ. ಹಗ್ಗವನ್ನು ಮೂಲ ಫಲಕಗಳಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೆಳಕು, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಕಾಲೋಚಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಫ್ರೈಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಾರ್ನೆಟ್ ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ . ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪೋಮ್ಗ್ರಾನೇಟ್ ಸಿರಪ್, 2 ಗಂ. ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಾಸಿವೆ, 1/4 ಗಂ. ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
190 ° C ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಸುಲಿದವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಾಡಿದ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ತಯಾರಿಸಲು. ನಂತರ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾ ಮಿಶ್ರಣ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೆನೇಡ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಇರಿಸಿ!