ಪ್ರಮಾಣಿತ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸುಸ್ತಾಗಿ, ಮತ್ತು ಇತರ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ರಹಸ್ಯವನ್ನು ತೆರೆಯೋಣ: ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ತ್ವರಿತವಾದ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಗಳಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಮಿತವಾಗಿರಲು ಮಾತ್ರ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಕು. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಂತಹ ಕೇಕ್ನ ಮೂರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಲ್ವ
ಅವಶ್ಯಕತೆ:
- ಎಗ್ - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 3-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- bustyer - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- Zestra ಕಿತ್ತಳೆ;
ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:
- ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 140 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ಅಡುಗೆ:
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾನೆ: ತೈಲ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳು ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಹಿಟ್ಟು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಿಯಂ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಲಾಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಗಾಗಿ - ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಪೈನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಯಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ಇಡೀ ಮನೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ
ಫೋಟೋ: Unsplash.com.
ಪಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ರಿಕಾಟ್ನಿಕ್
ಅವಶ್ಯಕತೆ:
- ಬೆಣ್ಣೆ - 210 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಎಗ್ - 1 ಪೀಸ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಸ್ಟ್ಯರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ರಿಕೊಟ್ಟಾ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೇರಳೆ - 4 ತುಣುಕುಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
- ರೀಡ್ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ಅಡುಗೆ:
ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಬೇಕರಿ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಸಲಾಗಿತ್ತು, 20 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ತೈಲವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೇಲಿನ ರೀಡ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಪಡೆದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
ತುಂಬುವುದು: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಬ್ಬುಗಳ 150 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕೆನೆ ತೈಲ. ರಿಕೋಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಏಕರೂಪತೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಪೇರಳೆಗಳು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬಂದ ಆಕಾರ, 40 ಗ್ರಾಂ ತೈಲವನ್ನು ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಮಸೂದೆಗಳು ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತವೆ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕೇಕ್, ತದನಂತರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇದ್ದ ಪೇರಳೆಗೆ ಆಕಾರವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ. ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಅಲಂಕರಣ ಪೈ ಮಾಡುವಾಗ ಅತಿರೇಕವಾಗಿ
ಫೋಟೋ: Unsplash.com.
ಚೆರ್ರಿ ಸ್ಟಡ್
ಅವಶ್ಯಕತೆ:
- ಪಫ್ ಬೇರಿಂಗ್ ಡಫ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
- ಬೀಜಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಚೆರ್ರಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ;
- ಕೆನೆ ತೈಲ - 20 ಗ್ರಾಂ.
ಅಡುಗೆ:
ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತವೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಕೊಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನಾವು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ - ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಔಟ್ ಲೇ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಫ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂಚಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಗ್.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಗದದ ಹಾಸಿಗೆ, ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಜೋಡಿಸುವುದು. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಿಕ್ಕೋಕ್ ಮಾಡಿ.