ಅಮೆರಿಕನ್ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್, ಡೈಯನ್ ಮತ್ತು ಕಿಡ್ನಿ ರೋಗಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಗುಂಪಿನ ಸಮೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನಡೆಸಿದವು, ಅದರಲ್ಲಿ 15-20 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿತು. ಅಂದರೆ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಭಜನೆಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ವಿಭಜನೆಗಾಗಿ ಅವರ ಜೀವಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕಿಣ್ವವನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಮಾತನಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಏನು
"ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯಾಗಿಲ್ಲ," ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧಿಗಳನ್ನು (ಎಫ್ಡಿಎ) ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ವಿಶೇಷವಾದ ಕುವಿತಾ ದಾದಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅಲರ್ಜಿಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಒಂದು ವಾಕ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಅಂಶದ ಕಡಿಮೆ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಅಗತ್ಯ.
ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇದೆ
ಫೋಟೋ: pixabay.com.
ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ನ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕೊರತೆ
• ಅನಿಲ ರಚನೆ - ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ
• ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗುರುತ್ವ - ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಉಕ್ಕಿಹರಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಿ
• ಹೊಟ್ಟೆಯ ನೋವು - ಎದೆಯುರಿ, ಜುಮ್ಮೆನಿಸುವಿಕೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೋವನ್ನು ಎಳೆಯುವುದು
• ವಾಕರಿಕೆ
• ಪೊನೋಸ್
ಈ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲವು ರೋಗಗಳು ಅದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ವೈದ್ಯರು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತಿದ್ದರೆ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ರವಾನಿಸಿ.
ರಾಜ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ
ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚು ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಕಿಣ್ವವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಡಯಟ್ನಿಂದ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಬಾರದು. ಅದರ ರಾಜ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಾಕು. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ದಿನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹವು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಚಿಕ್ಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಚೀಸ್, ತರಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಹಾಲುಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ - ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ವಿಷಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾಸಗಿ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ನಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತೃತ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ರವಾನಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹಾಲು ತರಕಾರಿ ಮೇಲೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ
ಫೋಟೋ: pixabay.com.
ಕಡಿಮೆ-ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ - ಆಹಾರದ ಆಹಾರ ಇಲಾಖೆಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ನಿಲುವು. ಅಥವಾ ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಓಟ್ಮೀಲ್. ಅಲ್ಲದೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಹಾಲು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬಾದಾಮಿ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ. ಮುಗಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮಗೆ ಉಪಯೋಗಿಸಬಾರದು.