ತಿರುಗಾಟಗಳು ಆಧರಿಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಗ್ರೀಕ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಹಮ್ಮಸ್

4 ಬಾರಿಯ ಮೇಲೆ: ಬೊಪ್ ಚಿಕ್ಪಿಯಾದ 200 ಗ್ರಾಂ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ, 1/25 ಎಚ್. ಎಲ್. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 3 tbsp. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: ಅಡುಗೆಗಾಗಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು 5 ಗಂಟೆಗಳು.

ಬಟಾಣಿಗಳು ಡ್ಯಾಡಿ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಟಾಣಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಶುದ್ಧ. ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಪಾಲಕ, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರೆಟಿ ಚಾಪ್. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಆಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಕೆಫ್ಟ್ಗಳು.

ಕೆಫ್ಟ್ಗಳು. .

4 ಬಾರಿಯರಿಗೆ:

2 ಹೆಚ್. ಎಲ್. ಒಣಗಿದ ಪುದೀನ, 100 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, 1 ಕೆಂಪು ಬಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಚಿಕನ್ lork, 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, 250 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ, 250 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಮೃದುವಾದ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 80 ಗ್ರಾಂ, 1.5 ಲವಂಗ, 1.5 tbsp. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, 2 ಲಾರೆಲ್ ಹಾಳೆಗಳು, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ 800 ಗ್ರಾಂ, 250 ಮಿಲಿ ಬೀಫ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಣಗಿದ ಪುದೀನ, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಒರೆಗಾನೊ, ಒಂದು ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಳೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಊಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಿದ, ಹಾಗೆಯೇ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ. Micced ಅಚ್ಚು ಹೊರಗೆ ಹರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪುದೀನ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದೆ, ತದನಂತರ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೆಣಸು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸಮಾಧಾನಪಡಿಸುತ್ತವೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳು

ಸೌತೆಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳು. .

4 ಬಾರಿಯರಿಗೆ:

2 ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳ 300 ಗ್ರಾಂ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 3 ಚಿಗುರುಗಳು, 30 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪಿನಾಚ್, 30 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಮೃದುವಾದ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎಸೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಫಲಕಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಮಾಡಿ. ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಫಲಕಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ. ಈ ಸರಳ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ appetizing ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ, ಹರಿಕಾರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ!

"ಬರೀಶ್ನ್ಯಾ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆ", ಟಿವಿಸಿ, ಭಾನುವಾರ, 10:15